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自制饮品抗疲劳

时间:2001/9/13 0:00:00 来源:人民网
现代人的生活节奏加快,精神压力极易使人感到疲劳,因此,市场呼唤有效的抗疲劳饮品。已知抗疲劳强度或能力大小,以小鼠疲劳实验为依据,由强到弱依次是:五味子、人参、党参、鹿茸、五加皮。抗疲劳作用发生最快的是咖啡因、古柯碱、某些激素,但这些必须慎用或者不用为好。就常用的抗疲劳物来看,要用某一种来达到很理想的效果是不大容易的。

而以核酸(含核苷酸)、缬草、奶参为伍的“三合一”饮品,经小鼠游泳疲劳实验显示,其抗疲劳作用强、持续时间长,其特色是值得关注的。

1、核酸

经过消化成为核苷酸、核糖、磷酸、嘌呤、嘧啶,这些小分子物质被吸收到体内有普遍的健身作用,尤其是更新和补充细胞核内外的核酸可防止过度用脑造成的神经细胞死亡,还能活化各种机能细胞发挥抗疲劳的作用,这种作用是持久而实效的。

2、缬草

它能抑制大脑皮层由疲劳所致的杂乱“电波”,兴奋中心灰白质、网状结构和边缘系统,令人情绪平稳、心情愉快并消除酸楚感;而对外周神经肌肉有兴奋作用,可提高体力活动的灵敏性。无论在脑力劳动的角逐,还是在体力竞技方面,它的这些作用都是极有利用价值的,而且见效很快。

3、奶参

奶参很多地方都有分布,为多年生草本,是可以做批量生产的桔梗科天然植物,它抗疲劳的作用也很迅速。奶参所含的生物碱及其它碱性物质不但能缓冲引起疲劳感的酸性代谢产物,而且有帮助机体分解酸性代谢产物的作用。更重要的是,奶参可促进肝糖元、肌糖元的释放,为机体增加能源,同时具有增加血红蛋白及其运输氧的功能,这些在抗疲劳方面是迄今未被利用的地方。而动物实验证实,奶参抗疲劳的作用发生很快,增加耐力的时间比一般抗疲劳物长得多。

三者合一,配以碱性电解质或平衡生理盐水,再加以调味,所形成的饮品,对消除运动员竞技疲劳及各种脑力和体力活动过度所致的疲劳有显著功效。在考试、竞赛等特殊场合有显著作用。在市面上无成品供应的今天,如果疲劳难耐,亦可取此3物煎汁(核酸后加入)代茶。愿此方对所有人的健康、愉快、成功有所帮助。(武汉食品学院 王维亮)

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