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喝啤酒知啤酒

时间:2000-7-27 0:00:00 来源:北京晚报
炎热的夏季,啤酒是很好的清凉饮料,其中的低度啤酒适合妇女和儿童饮用。

喝啤酒时很多人也希望了解啤酒的营养成分,在这儿我告诉您,它含有多种氨基酸,其中有8种人体需要但又不能合成的氨基酸,啤酒中完全具备;啤酒中还含有多种维生素和多种营养物质。

很多人喜欢喝鲜啤酒,认为它比较清凉、爽口,这种酒发酵时间短、稳定性较差,如果保管不好,容易出现浑浊现象,所以要讲究它的鲜度。鲜啤酒不要久放,它的适宜温度为0至12℃之间。熟啤酒是经过杀菌工序的,这种啤酒的稳定性好,保存期一般为60天。熟啤酒在4至20℃之间保存。冰镇的啤酒不仅清凉,而且啤酒中的泡沫还有较强的稳定性,喝起来口味柔和、清香。稳定性差的啤酒在短时间内就会改变啤酒的透明度,一旦出现浑浊、无光泽现象,就说明有质量问题了。祝愿清凉的啤酒伴您度过凉爽一夏。

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