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血脂偏高的人不能吃什么?什么食物能降血脂?

时间:2021/12/22 16:45:00 来源:食品科技网

高血脂,一种现如今患病率极高的疾病,也是慢性疾病中典型的一种;对于高血脂来说,饮食应该怎样注意?不可以吃什么?

不想血脂太高,这3类食物要少吃

高糖分食物

如果是甘油三酯水平升高的患者,在控制甘油三酯水平的要点里,第一条就是要注意少吃糖,因为糖分中含有比较多的果糖,一旦果糖在体内堆积起来,就容易升高甘油三酯水平,还容易引起肥胖,并增加其他并发症的发生风险。

生活中果糖比较常见的来源就是果汁、蔗糖等,要注意少碰。

蛋糕

高脂类食物

为什么血脂水平太高呢?是因为体内的脂质没有办法及时代谢的结果,如果这个时候再去食用大量的高脂肪食物,血脂水平自然也会不断的升高,从而增加动脉粥样硬化斑块的形成,使血管发生堵塞,引起比较严重的血管类疾病。

生活中比较常见的高脂食物就是肥肉、花生、奶油蛋糕等,15g花生的油脂含量相当于一小汤匙。

高盐类食物

大家都知道稳定血压要少吃盐,为什么稳定血脂也要少吃盐呢?因为在食用大量的盐分之后,会使细胞肿胀,血管腔跟着变狭窄,血压就会升高,在这个时候,血管壁会出现一定程度的损伤,导致血液中的脂质更容易沉积在血管,这个时候,血压、血脂水平都容易进一步升高,不利于血管的健康。

所以生活中要少吃加工肉、咸菜、腌制食物等高盐类食物。

腌制菜

降血脂吃什么好?

绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽,是不可多得的减肥降血脂的好食物。

洋葱

洋葱是一种很常见的食物,而且是一种健康养生的食物,这种食物是很特别的,因为洋葱中含有前列腺癌这种营养素有着扩张血管的作用,可以很好的软化血管,而且能够降低血液的粘稠度,同时还可以起到降压降糖的作用,能够有效的预防血栓。所以患有高血脂症的病人在平时可以多吃洋葱,特别是紫色洋葱,降血脂的功效会更好。

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

山楂

山楂不仅是一个常见的食物,它也是一味中药,中药属于消食药的范围,有消食健胃,活血化瘀,收敛止痢的功能。

现代医学研究表明,山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇和甘油三酯的疗效,山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。

山楂能够降低血中胆固醇和甘油三酯的水平,不但能够起到降低血脂的功效,从而能够有效的防止粥样动脉硬化,同时山楂还能有强心的功能。

山楂

菌菇类

香菇中含有的核糖类物质,可以有效地抑制血清和肝脏中胆固醇的上升。金针菇有降血脂的作用,草菇含大量的维生素C和蛋白质,而脂肪含量低,又不含胆固醇,同时还具有降低血中胆固醇的作用。

绿叶菜

绿叶菜所含的营养素及营养价值可谓是诸种蔬菜中的佼佼者。其富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定,绿叶菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。绿叶菜含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,克防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物---胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保护血管弹性。


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