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人到中年要及时补钙,常吃这补钙食物补充流失的钙

时间:2021/12/14 17:11:00 来源:食品科技网

俗话说“人老腿先衰”。意思是说,一个人有没有衰老,脚是最能正是反应出来的。而腿的衰老,主要就在行动、动作上表现出来。人老之后,一般会有点腿脚不利、膝盖酸痛等变化。这些变化,现代科学发现,好多都是因为缺钙引起的。无论如何,人到中年之后,补钙是很有必要的了。而且,补钙的方式其实相对也很简单,首先就是选择一些含钙较多的食物。

吃什么可以补钙?

牛奶

无论是孩子还是成人,牛奶在食物中含的钙质是相当高的,每天一杯牛奶,一个鸡蛋基本能满足身体的需求。所以喝牛奶并不单单是孩子们的事,有条件的家庭也要在四十岁左右把牛奶列入每天的饮食中。

牛奶

荠菜

荠菜的含钙量比一般蔬菜都高,被称为补钙菜。通过食物营养成分表可查出,每100g荠菜中含钙230毫克,比牛奶、酸奶还高。尽管荠菜中的钙吸收利用率不如奶制品,但其含钙量高,算得上是一种很高的补钙食材。所以,经常食用荠菜可以起到补钙效果,能够帮助中老年人预防骨质疏松。

苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

豆腐

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人可以有意识地多吃豆腐。

豆腐

食醋

食醋本身没有钙元素,按理说是不能增加人体内的钙含量,但是,据研究,人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙,但夜晚人们入睡后不再进食,人体仍需要一定量的钙,就只有向骨骼索取。因此,夜间骨钙的丢失量是最大的。

海产品

当然,补钙肯定不能漏掉海鲜类水产品,如鲫鱼、虾米、虾皮、扇贝、花蛤、海蛎、紫菜、海带、海参、淡菜等。海带和虾皮是高钙海产品,每100g干海带含钙量高达625mg;虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙。不过,虾皮不宜多吃,每日摄入5克即可,否则会使钠的摄入过量。

扇贝

乳酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

小贴士:补钙别忘了补充维生素D

众所周知,钙需要维D才能很好吸收,否则都会浪费掉,而食物中的维D需要晒太阳才能被人体利用。


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