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常吃这些食物,增强免疫力,秋冬少生病

时间:2021/10/21 17:11:00 来源:食品科技网

冬季来临,免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒,一方面要根据天气及时增减衣物,另一方面要注意提高免疫力。

一般来说,提高免疫力的方法有两种:一是加强锻炼,二是多吃增强免疫力的食物。那么哪些食物可以增强免疫力,你都知道吗?

鸡蛋

想要有效提高免疫力,可以每天吃一个鸡蛋,通过鸡蛋获取营养,能够满足身体需求。鸡蛋作为营养较全面的食物,里面含有人体需要的维生素、卵磷脂、蛋白质、矿物质、微量元素,而这些营养物质恰好能够满足人体需求,对免疫力提高有帮助,适当进食鸡蛋还能够益智健脑,收获的好处明显。

鸡蛋

贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。

白蘑菇

不要小看这种蘑菇的营养价值,白蘑菇富含硒和抗氧化剂,缺硒与重感冒有关。此外,白蘑菇也含有维生素B2和烟酸,这两种物质对免疫系统的健全很重要。动物实验显示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗肿瘤方面都有作用。

卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。

包菜

金针菇

菌类食物中富含多种氨基酸、蛋白质等有益成分,像是金针菇就含有人体必需的氨基酸成分,赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。金针菇还有“一休菇”的美誉,说的是金针菇中锌含量比较多,且能增强人体的生物活性,促进新陈代谢,有利于孩子的智力发育,正在发育的小孩子是非常适合吃金针菇的。

在日常生活中适当吃一些深海鱼对人体健康有帮助。深海鱼作为丰富营养物质的来源,能够为人体提供不饱和脂肪酸,这种物质对血管弹性增强有利,而且深海鱼可以为人体提供蛋白质,蛋白质是人类生命活动的物质基础,通过补充足够的蛋白质也能够提高免疫力。

西兰花

西兰花作为绿色蔬菜的一种,营养价值比较高,进食之后能够获取里面的微量元素、抗氧化物质,还能够增强身体的抗癌能力。适当进食也能够让免疫功能提高,而在免疫功能增强时很多疾病的发病率会降低。

西兰花

酸奶

美国健康协会的一项研究发现,酸奶可以使“坏”胆固醇(低密度脂蛋白LDL)水平降低,并将尿路感染的风险降低47%。某些酸奶中所含的益生菌,更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。益生菌中含有的碘元素,也能够帮助调整和平衡甲状腺的免疫功能。

西红柿

红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。每餐都吃些西红柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以,你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。

柑橘

柑橘酸甜可口也是一款一年四季都能买到的大众水果。柑橘中含有大量的维生素C,能够有效提高人体免疫力,特别是对于抵抗流感病毒有很强的作用。维生素C能够促进人体的新陈代谢,有效防止黑色素的形成和堆积,具有美白的功效。

胡萝卜

胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。

胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现,一周吃5份以上胡萝卜的妇女,比只吃1份或不足1份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结,保护脑血管,减少脑血管破裂的可能性。


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