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10种蔬菜对降血压有帮助,高血压患者宜多吃

时间:2021-10-11 16:15:00 来源:食品科技网

1、猕猴桃

要说高血压患者的降压水果,首选猕猴桃不可,也被称为“奇异果”。猕猴桃味酸、甘、性寒,全果或汁都可以清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇。对于高血压患者、冠心病以及动脉硬化患者,常吃猕猴桃有助于血压的控制。

猕猴桃

2、芹菜

芹菜是降血压食物之一,它含有丰富的膳食纤维、微量元素、维生素及钙、镁、钾等微量元素。现代医学研究发现芹菜有很好的降血压、降血脂作用。这是因为芹菜中含有丁基苯酞类物质,也叫芹菜镇静素,这种成分能减少肾上腺素分泌,抑制血管平滑肌紧张,从而降低和平稳血压。

3、洋葱

洋葱在国外被称为“蔬菜皇后”,它含有一种能扩张血管并降低血液粘稠度的成分——前列腺素A。前列腺素A除了通过扩张血管增加冠状动脉血流量产生降血压外,还能抑制人体内升压物质,同时促进钠盐的排泄,从而使血压降低。

洋葱

4、海带

西方科学研究证实,海带中的牛磺酸有降血压和胆固醇的作用;海带中的另一有效成分褐藻酸也能抑制胆固醇吸收。但是在食用海草类食物要注意尽量少放盐,做好不放盐。

6、莴笋

莴笋为高钾低钠蔬菜,每百克莴笋含钾212毫克,含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素,它能使动脉扩张,降低外周血管阻力,促进尿钠排泄,降低心血管负担,使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻,达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。

7、菠菜

菠菜富含多种矿物质,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。菠菜中还含有大量的胡萝卜素、维生素C和抗氧化剂等物质,能减缓自由基对血管造成的伤害,在增强血管弹性和促进血液循环的同时,可有效预防心脏病。

菠菜

8、土豆

土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。一项研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳,这些方法不增加脂肪或热量,也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

9、西红柿

西红柿内含有丰富的西红柿素,它有着很好的助消化和利尿的效果,可以有效的改善食欲。除此之外,西红柿内还含有酮类物质以及无机盐,酮类物质有明显的降血压、止血以及利尿的作用,而无机盐则属于高钾低钠的食物,对于高血压的防治有着显著的效果。

10、香菇

香菇味道鲜美,营养丰富,被称为“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。而且,香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成,减少血液中胆固醇含量,可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用,从而改善和预防动脉硬化等病症。


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