尿酸高的朋友是由于嘌呤代谢紊乱所致，高蛋白饮食是体内嘌呤的来源，超高蛋白饮食是引起嘌呤代谢紊乱的重要原因。患高尿酸的人，痛风几率较高，为了身体健康，我们一般都建议要忌口。尿酸高忌口，一般也都是戒海鲜、动物肝脏等，其实这不够哦，有些蔬菜，高尿酸的要少吃！
尿酸高要少吃这些蔬菜
芦笋
芦笋的产地主要在南方，这种食物吃起来拥有着较好的味道，还可以达到清热解暑的作用，为人体补充各种营养元素以及维生素。不过在芦笋当中所含有的嘌呤是非常多的，如果尿酸值过高再继续让身体摄入大量嘌呤，那就会让体内的尿酸值再次持续升高，对控制病情不利，希望尿酸值偏高的朋友们一定要管住嘴。
菠菜
菠菜的嘌呤含量并不高，没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性，会降低血液PH值，而且草酸需要通过尿液排出，会和尿酸进行竞争，减少尿酸的排出量。再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等，菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀，草酸钙会加重结石类疾病。
菌菇类
菌菇类的蔬菜有很多，比如说在平时常见的杏鲍、香菇、金针菇、蘑菇等等。不得不说在这些食物当中含有的营养物质，会比其他的蔬菜当中更多。而且菌菇类的食物大多吃起来都会味道比较好，但是在菌菇类食物当中存在的嘌呤含量同样也是非常多的，这就导致了尿酸值过高的人不适合吃菌菇类食物。
黄豆芽
黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜，尿酸高患者都是不能吃的，她们的嘌呤含量都非常高，每100克黄豆芽就含嘌呤500毫克，食用后会引起尿酸升高，引发痛风等疾病。
豆苗菜
豆苗菜和黄豆芽一样，每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克，对于尿酸高患者的身体健康不利，属于禁食的蔬菜。
日常排酸很重要，大家可以这样做
充足的饮水量可以提高人体的新陈代谢，对尿酸的稳定有一定的辅助效果，尿酸高的人，在饮水时加入一些平稳尿酸酸的食材，有更好的降尿酸效果。
隋唐时期孙思邈的《千金要方》中记录了一个可以辅助治疗痛风的方子，主要以菊苣为主要原料，可以很好的利尿消肿，预防痛风突发，后来经过现代演变，配合其他药食同源的食材，就是著名的组方——菊苣栀子茶。
1、菊苣根：通便利尿、清热解毒、利尿消肿；
2、栀子：清热利尿、凉血解毒、外用消肿止痛；
3、葛根、百合、桑叶：有利尿、消肿解毒等作用。
建议准备：菊苣、栀子、桑叶，白芷、葛根、百合、蒲公英等7种药食同源食材，科学配比，配制成茶包来喝，每天坚持喝1杯，具有清热解毒、利尿消炎的作用，可促进尿酸排泄，能帮助把尿酸降下来，保护肾脏。
