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处暑吃什么水果?这6种水果正应季

时间:2021-8-23 16:45:00 来源:食品科技网

处暑即出暑的意思,处,止也,暑气至此而止矣。进入了处暑节气,也就预示着炎热的暑热天气结束。这个时节的天气特点为白天天气仍较炎热,也就是民间所说的“秋老虎”;但是,到了一早一晚,凉风习习,让人感觉特别惬意。

而处暑前后,因为气候由炎热向凉爽过渡,而且空气还变得越来越干燥,所以此时我们一定要多吃一些“防秋乏去秋燥”的水果,才能使我们在秋天有一个健康的身体。

处暑吃什么水果好?

《本草纲目》中记载梨可"润肺凉心、消痰降火,解疮毒、酒毒",《本草通玄》说梨"生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴",《唐本草》中认为梨"主热嗽,止渴"。梨能促进食欲、帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用。

梨还可以补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们时常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨便可以缓解秋燥;熟梨有助于肾脏排泄尿酸,从而预防痛风、风湿病和关节炎;梨可以清喉降火,播音、演唱人员可以经常食用煮制的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

梨肉脆多汁,一般人都可以食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳的人尤其适合,但梨性寒凉,一次不要吃得过多;脾胃虚寒、发热的人不宜吃生梨,可以把梨切块煮水食用。

梨

石榴

颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱啦,口感酸酸甜甜的非常不错。它性温,具有生津液、止烦渴的作用。对于津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁,或者煎汤饮,都可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。

葡萄

葡萄在处暑时节正大量上市,是非常应季的水果。葡萄除了丰富的糖分外,还含有维生素B族、维生素C、维生素P等多种维生素,钙、磷、钾、镁等微量元素也含量丰富,是缓解秋乏最理想的水果品种。葡萄所含的白藜芦醇、原花青素是2种对人体有诸多益处的还原性物质,也是葡萄酒重要的有益成分,对于常见的老年人血管问题有积极的作用。

大枣

处暑前后,家家户户都会摘自己门前的大枣,因为处暑前后是最适合吃大枣的时候,而大枣中还含有丰富的铁、钙、氨基酸、维生素A、维生素B2等等物质,这些物质具有补中益气、养血安神的作用。虽然大枣营养价值很高,但是建议大家要控制食用量,因为大枣性热,吃得过多会上火,每天把大枣的食用量控制在150克,这样对身体最有利。

冬枣

柚子

处暑时节也是吃柚子的好时节,柚子性寒、味微酸,有清热祛湿、止咳化痰、祛除口气、健胃消食等功效。并且,柚子是秋季的时令水果,秋季吃柚子符合天地节气的规律。大家吃柚子可直接食用,也可以捣成汁液加蜂蜜,制成蜂蜜柚子水,换着花样食用柚子可避免人们的厌倦感。

龙眼

老福州的生活习俗是,在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多的热量,吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃。

龙眼焙干后为桂圆。桂圆味道甘甜清香,是南国果中珍品,是滋补中的佳品,适合心脾两虚、气血两虚的人作进补之用,对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效,可助睡眠。桂圆直接食用就很有效,如果再费点儿心思把它做成甜羹,效果就更好了。


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