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夏天是痛风高发时期,牢记7个饮食小建议,远离痛风

时间:2021-7-15 10:18:00 来源:食品科技网

痛风发作的时候,感觉像有钉子刺一样,疼痛难忍,再坚强的人也难以忍受。而在夏天,痛风的复发频率明显增加,也就是说夏季是痛风患者的“危险期”。痛风之所以容易夏季发作,主要是跟饮食和天气炎热大量出汗有关。那么,要想减少痛风发作,夏季在饮食上要注意些什么呢?

夏季易发痛风,饮食上遵循这7点,减少痛风发作

1、多喝水

体内的尿酸一般都是通过肾脏排出体外,因此痛风患者在日常饮食中要注意多喝水,促进排出体内的尿酸。痛风患者每天的饮水量要比健康人群多一些,建议摄入量是高于2升,低于3升,多次少量饮用。

不过要注意喝的水是白开水、纯净水等,不能喝饮料、果汁等,这些饮品不但不会降低尿酸,还会使得尿酸的含量升高。另外,痛风伴有肾功能不全者则不宜多喝水了,如果水喝多了,则会加重肾脏的负担,反而影响身体健康。

白开水

2、别喝酒

夏季,人们免不了约上三五好友去撸上几串,撸串的标配一定有啤酒。虽然啤酒中的嘌呤含量不高,仅为5-10mg/100ml,但是啤酒里含有较多的鸟苷酸,这种物质代谢会产生嘌呤,最终产物是尿酸。此外,啤酒中酒精含量不如白酒高,不容易醉,一旦喝起来就刹不住车,一次几瓶下肚,嘌呤摄入量早就超标了。最后,啤酒虽然酒精含量不高,但架不住喝得多啊。酒精本身会促进尿酸的合成,在代谢过程中还会使血液乳酸浓度升高,而乳酸和尿酸通过肾脏排出时相互竞争,这也就抑制了尿酸的排泄,导致尿酸升高,从而诱发痛风。

啤酒

3、尽量少吃海鲜

夏季正是吃海鲜的好季节,夜市、大排档、烧烤摊都少不了海鲜的影子。海鲜对正常普通人来说是美食,但有些对于痛风患者来说则堪比“毒药”。比如贝类、龙虾、鱼籽、皮皮虾、带鱼、黑鱼、鲳鱼、沙丁鱼、鲭鱼、淡菜等,因为这些海鲜中的嘌呤含量都非常高,痛风患者应尽量避免食用。

扇贝

4、少吃动物内脏

现实生活中,熘肝尖、干锅鸡杂、干锅肥肠、爆炒腰花、毛血旺等特色菜肴,很多人都爱吃。相对于动物肉来说,动物内脏中的蛋白质、维生素及矿物质含量更丰富,人们也经常通过食用动物内脏来预防营养缺乏病。

动物内脏营养固然丰富,但是其胆固醇含量也很高,如果吃得过于频繁,在一定程度上会影响血管和心脏的健康。其次,动物内脏中的嘌呤含量非常高,经常食用无疑会使体内尿酸增高,从而增加痛风的危险性。

再次,动物肝脏是代谢排毒器官,可能会有大量药物残留及有害代谢物,吃多了对健康也会造成影响。

鸭肠

5、少吃烧烤

夏天是烧烤的好时节,特别是晚上,微微有小风吹着,在烧烤摊吃烧烤喝啤酒,与朋友三五围坐畅快笑谈,好不惬意。但是烧烤用的很多食材恰恰也是高嘌呤食品,如羊肉串、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、火腿肠、鱿鱼、虾、扇贝等,不适合痛风患者食用。

烧烤

6、多吃新鲜蔬菜

大部分的蔬菜中都不含有嘌呤物质或者是极少的嘌呤物质,并且蔬菜中还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道内的废弃物和脂肪排出体外,有一定的减肥功效,并且有些蔬菜还有利尿的作用,所以对于痛风患者而言,可以适当的多吃一些蔬菜。

空心菜

7、少吃果糖高的水果

夏季是水果大量上市的季节,痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加,增加痛风发作的风险。

杨梅


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