清明节气到了，那么清明节如何养生呢？清明养生吃什么呢？
苦麻菜
苦麻菜在中国绝大多数地域有生长发育，又有犯愁蕈菜、苣菜、败酱等。苦麻菜顾名就能知其特性是味道微苦寒性，清热凉血，祛毒，退肿放脓。
苦麻菜中还含维他命C及很多铁制，蛋白、人体脂肪、糖原、胡罗卜素、维生素b2及钙、磷等。清明节气吃一些苦麻菜能够清热凉血，降内火降低因内火而外感风寒的病症。
香椿
香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
马兰头
马兰头也是清明节气非常适合吃的一种保健菜，马兰头，又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热解毒，凉血止血，对于口腔溃疡、咽喉肿痛，衄血，血痢等都有一定食疗作用。
荠菜
清明前后的春季，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节以后，最适合吃的时令蔬菜之1是荠菜。
能够降血压，健胃消食，效果也是不错的。荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，医治胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷和维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，合适清明时节食用。
茼蒿
茼蒿菜也是清明节气特别适合吃的一种健康保健菜，茼蒿菜，又有叫马兰、螃蜞头草、地边菊等，在我国绝大多数地域马路边及原野有生长发育，也是有人力种植。其含丰富多彩的维他命C、维生素D、蛋白、人体脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热去火，散血止血，针对牙龈肿痛、咽喉疼痛，衄血，血痢等都是有一定饮食疗法功效。
蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来响亮细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。
菠菜
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2~4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。
