如果我们是到了一定的年龄，发现自己长出了白发，那么这个首先想到的可能性，应该是我们缺青春了。但头发变白不仅与衰老有关，也与人体缺乏某些营养元素有关。在头发变白的时候，需要看看是否为身体缺乏某些营养元素，如果是缺乏营养元素引起，应该通过合理的饮食进行改善。那么，身体缺乏哪些营养元素容易导致头发变白呢？
长白头发是缺少什么营养？
缺乏铜铁等微量元素
铜元素是头发合成黑色素必不可少的元素。人体内铜铁含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发。
为防止长白发，应在饮食上注意多摄入含铁和铜的食物。如：多吃动物肝脏、瘦肉、蛋类、大豆木耳、豆类、金针菇、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等以及硬果类等食品，同时还应都吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以利于铁的吸收。
缺乏B族维生素
长期缺乏维生素，如B1、B2、B6等可使毛发色素颗粒减少，这也是造成少白头的一个重要原因。应多吃富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。
蛋白质
平时生活中，应该注意饮食方面的问题，如果身体缺乏蛋白质，通常会导致身体出现营养不良的情况，出现白头发的概率会比较高。因为人的头发主要成分是角蛋白、胶原蛋白、丝蛋白。
角蛋白是组成头发结构的基本成分，如果身体缺乏蛋白质，头发健康受到损伤，无法维持正常的生长，可能就会出现脱发、白发这些情况。因此要通过合理的饮食获取蛋白质，像常见的豆类食物、肉类食物、蛋类食物的都含有较多的蛋白质，可以适当进食。
如何缓解白发的产生和增多？
改善饮食
饮食中，多吃富含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物及蛋白质成份高的鱼类。另外，缺乏微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。因此在平时也要注意多吃一些补充此类微量元素的食物。
头皮按摩
按摩头皮，可以促进头皮的血液循环，不爱运动的人，动动手指也是好的。活络整个头部的气血循环，不但能够活化细胞，使毛发获得营养，利于分泌黑色素和使头发变黑。也能使头部的任何不适获得缓解。
及时去正规医院问诊治疗
白发突然大量增多并且长时间得不到改善应该去正规医院问诊，查看是否是因为病理性原因导致的，并遵循医嘱用药治疗。
