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常吃山药的好处实在多,但这3类人最好别多吃

时间:2021-1-14 14:33:00 来源:食品科技网

山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可做主粮,又可做蔬菜,还可以蘸糖做成小吃。那么吃山药都有哪些好处呢?是不是所有人都适合吃山药呢?

吃山药的好处

提高抵抗力

山药中含有大量对人体有益的微量元素,可以促进身体中抗体细胞生成,这类抗体可以有效的抵抗感冒等其他症状,提高人体免疫力,增强身体体质。

山药

健脾止泻

冬季腹泻是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。

延缓衰老

时光流逝,我们都害怕衰老,除了护肤品以外,我们在饮食方面也可以多下点功夫,而山药就是一个不错的选择。山药能促使大脑来分泌脱氢表雄酮,而这种物质对促进睡眠非常好,还可以帮助保持心情愉快,让人体保持活力,所以能达到延缓衰老的效果。

而山药当中还含有很多的微量元素,对于抗衰老也能起到不错的效果。

补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药秉性平和,补而不滞,不热不燥,可治疗诸虚百损、五劳七伤等症。许多中成药如六味地黄丸、金匮肾气丸、参苓白术散等组成中均有山药。

蓝莓山药

预防前列腺疾病

大家想一想,我们在吃山药的时候,是不是都会感觉很糯,这其实是因为山药中含有一种特殊的黏性成分。据美国的一些研究发现,山药中这种特殊的黏性成分,对于男性的前列腺疾病有一定程度上的帮助,能起到预防前列腺疾病的作用。

减肥瘦身

山药含有很多营养物质如蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,山药含有足够的纤维,使用山药容易产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药自身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

哪些人不能吃山药

糖尿病患者少吃山药

但山药属根茎类食物,淀粉量较高,虽说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但是如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药。

爱吃火锅的人不宜多吃山药

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣汤底或者滋补汤底的作用,使性平的山药带有一定的热性,多食容易上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

便秘者应少食山药

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。


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