虽然血管随着年龄的增长会自然衰退老化，但只要注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。
洋葱
洋葱能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
胡萝卜
胡萝卜具有丰富的山奈酚、槲皮素等，能够降低人体的胆固醇和血脂，而且增加冠状动脉等功能，避免动脉血管硬化。另外胡萝卜含有丰富的钾元素，能改善血管硬化，增强血液循环的稳定性。
卷心菜
卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，有利保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
山楂水
日常生活中，我们都知道山楂能够起到开胃的作用，经常食用有助于消化。其实在山楂当中有一种叫做总黄酮的物质，让山楂能够起到舒张血管的作用，能够降低血液当中的胆固醇含量。若是经常用山楂泡水喝，不仅味道酸甜，同时清理血管的效果也是十分不错的。
海带
日常生活中，海带是我们经常吃的一种海产品，并且人们对海带的吃法也是有狠毒中。无论是搭配肉类，还是搭配排骨，甚至是凉拌都是十分不错的。海带不仅有着较低的热量，并且在降血脂和降血脂等方面也有这样一定的功效，加上海带当中有着维生素和纤维素等成分，能够在一定程度上起到清洁血管，预防血栓的作用。
黑豆
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。
这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
小白菜
含有大量粗纤维，粗纤维进入人体与脂肪结合，可防止血浆胆固醇形成，促使胆酸很好的排出体外，因此会减少人体的动脉粥样硬化，保持血管的弹性。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
