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花生被称为“长生果”,常吃好处多,但这7类人应少吃

时间:2020-11-5 14:58:00 来源:食品科技网

花生,民间又称“长生果”,不仅价格实惠而且营养丰富,是中国人最喜爱的坚果之一。据研究发现,如果人们把饮食中的红肉换成花生,那么患糖尿病的风险会降低21%。

花生的营养价值

花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。

花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。

花生

民谚道:“常吃花生能养生”。花生中含有很多微量元素,对人体健康十分有益。然而,对于下面这三种人群来说,一定要尽量少吃


胃肠道疾病患者

由于花生含有大量的抗营养物质,进入肠胃后会有滑肠的作用,多吃易导致腹泻。所以,对于胃肠道疾病的患者来说,一定要少吃或者不吃。

痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

花生

肝胆疾病患者

高蛋白和高脂肪的食物对胆囊有着很强的刺激,它会促使胆汁大量分泌来帮助其消化吸收。一旦肝胆疾病患者食用了过多的花生,会大大加重肝胆的负担,甚至还会加重病情。

脾弱便溏者

花生中含有约45%的油脂,肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻,不利于疾病恢复。

血栓人群

花生具有止血的作用,它可以增进血凝,从而促进血栓的形成。因此,血液黏度较高或者有血栓的人群要尽量少吃。

跌打淤肿者

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

高脂血症患者

花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。


相关搜索: 花生 功效 禁忌
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