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立冬后要注意御寒润燥,这九种食物应该常吃

时间:2020-11-5 14:42:00 来源:食品科技网

立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。立冬节气,应该多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。秋冬换季时节,又有哪些食补好方法值得一试呢?

立冬后吃什么好?

羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。

羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

羊肉

菌菇类

菌菇中的多糖类有明显增强免疫功能的作用,还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

莲藕

首先要说的就是在秋天很有名的莲藕了,都说"秋藕最补人",秋天也是莲藕特别好吃的季节,莲藕也是秋天正应季的一种蔬菜了。莲藕有着很好的清热养阴的作用,还可以帮助我们排出身体里面的垃圾和毒素,价格也是很实惠的,凉拌和清炒都是很简单的做法,用来炖汤也是很营养滋补的。

番茄

含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C,可提高免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油,可使番茄红素更多地被人体吸收。

萝卜

都说"十月的萝卜赛人参",现在也正是吃萝卜的好季节,萝卜含有充足的水分和维生素,同时有着很好的润肺清热的作用的,还可以有效的缓解积食等消化问题,推荐大家可以食用萝卜的饺子,也可以用萝卜煲汤,自己制作成萝卜干也是很好的一个选择。

萝卜

黑芝麻

人体皮肤易干燥,而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

芋头

我们都知道在换季的时候是最容易感冒的了,这个时候就应该多补充一些蛋白质和营养物质,来增强身体的免疫能力,芋头在增强人体免疫力上就有着很突出的作用,非常适合在换季的时候食用。芋头除了直接煮熟以外还可以做成暖乎乎的粥来食用。

芋头

红薯

红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

山药

山药也是秋天不能忘记的一种食材,新鲜出土的山药口感也会更好一些,有着很好的润肺作用,也可以缓解因为天气干燥引起的咳嗽问题,山药同样也有着和萝卜一样防止积食的问题。山药除了可以用来炖汤以外,清炒山药也是很清新美味的菜肴。


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