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霜降已至,这几种时令水果最适合在霜降节气吃

时间:2020-10-23 10:33:00 来源:食品科技网

霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要。在民间有这样的俗语“一年补透透,不如补霜降”、“补冬不如补霜降”,可见霜降这一天的养生是相当重要的。过了霜降节气之后,人们在对时令水果的选择上就往往难以下手,一般来讲,在霜降节气,大家要想吃到时令水果的话,下文所提到的八种水果,是最值得人们食用的。

甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分和各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。中医说甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。冬天口干舌燥,津液不足,大便燥结,喝一杯甘蔗水,是很舒服的。

甘蔗

青橄榄

青橄榄营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。青橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。其对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、嗓子痛、有异物感、扁桃体炎、咳嗽痰多有很好的效果。

大枣

现代医学认为,大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高,每100克鲜枣肉中含量超过400毫克,有人称其为“天然维生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说:一日吃三枣,终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。中医学以为,素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

梨

柿子

柿子的最佳成熟时期是在霜降前后,这个时节的柿子个大、皮薄、汁甜,非常美味,还能清热、润肺、生津、解毒。柿饼是用柿子去湿加工制作而成的一种干果,肉质干爽,味清甜且存放久不变质。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇,有降压止血、清热润肠之作用。

柑橘

500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘种类浩繁,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具备营养丰富、通身是宝的特长。柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁维生素、钙、磷、铁等营养成分。

柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

橘子

柚子

柚子清香、酸甜、凉润,具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

荸荠

荸荠,又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。与莲藕榨汁共饮效果更佳。

除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田,皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫。


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