随着物质生活水平的提高，人们在饮食方面不节制大鱼大肉的吃饭会导致血液的粘稠，从而增加了患上血栓的风险，威胁到身体健康，哪些食物可以缓解血液的粘稠。
哪些食物可以缓解血液粘稠？
燕麦
燕麦富含葡聚糖和膳食纤维，它能够抑制人体对胆固醇的吸收，经常食用，可以对种老年人的心血管疾病起到预防作用。如果有的朋友感到工作压力非常大，那么也可以食用燕麦来改善血液循环。燕麦也含有钙、锌、磷等一些矿物质，能够使伤口加速愈合，防止贫血。对于血脂高的朋友们，可以很好的调节血脂，而且它会使人产生饱腹感。
玉米
玉米，是一种粗粮，含有一种不饱和脂肪酸。
玉米当中还含有60%以上的亚油酸，相关研究发现，亚油酸有助于人体脂肪以及胆固醇正常代谢，减少胆固醇在血管壁中的沉积软化动脉血管。
经常吃玉米的人更有助于提高血管的弹性，还有助于达到减肥瘦身的目的，保持身体内环境稳定，血管畅通，预防血栓。
苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
提示：慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
黄豆
如果出现了血液粘稠这种表现应该通过合理的饮食进行改善，防止血液粘稠度明显升高。在血液粘稠的时候可以适当进食黄豆，黄豆富含植物蛋白，不仅可以提供营养，还可以获取里面的卵磷脂，这种物质能够将胆固醇颗粒变小，有利于血清胆固醇浓度的降低，而血清胆固醇浓度下降后对血液粘稠缓解有利。
花菜
花菜有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，花菜热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为 “天赐的良药”。花菜含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
提示：蒸食是食用花菜的最佳方式。将花菜在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。
黑木耳
发现自己有血液粘稠的表现，可以多吃一些稀释血液的食物，才能维持血管健康状态，促进正常的血液循环。在血液粘稠的时候可以适当进食黑木耳，黑木耳营养价值高。进食之后能够获取里面的营养物质，抑制血小板的聚集，对降低血液粘稠度有很好的效果。因此，想要调养身体，降低血液粘稠情况，平时可以适当进食黑木耳，防止血液粘稠度持续升高而影响健康。
茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示：油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。
豆腐
豆腐这种食物，大家都知道很有健脑的功能，因此可以增强脑部血管的活力，预防脑血管栓塞。此外，豆腐还含有丰富的大豆蛋白质等，血压和血脂高的患者不宜多补充动物蛋白，而大豆蛋白则是很好的替代品，不仅可以为身体提供充足营养，其含有的皂苷等物质，还可以清除人体内的自由基，具有很好的抗癌功效，压抑癌细胞的生长，缓解血液内血小板的聚集，预防血栓的形成。
