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霜降之后调养脾胃很关键,健脾养胃别错过这几种食物

时间:2020-10-20 10:20:00 来源:食品科技网

2020年10月23日进入秋季最后一个节气——霜降。民间常说“补冬不如补霜降”“一年补透透,不如补霜降”,可见人们对这段时间进补的重视。 “脾胃乃人体后天之本”,中医认为,任何营养都是外来物质,需要通过脾胃运化后才能归为己有,以濡养脏腑、经络、四肢百骸。因此,霜降养生,只有先打通脾胃关口,才能保证进补之物被身体有效吸收。

补脾胃不是人们想象中的吃补药,也不意味着要吃大鱼大肉。秋天养脾胃,主要清补润燥为主,在食材的选择上,也应该以食补为主。否则,很容易造成消化系统的紊乱,对脾胃健康反而不种利。下面就给大家介绍一些适合这个节气补脾胃的食物。

藕

莲藕

生藕性寒,对肠胃脆弱的人来说,会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。尤其是把藕加工制成藕粉,更是食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。

芡实

芡实也是一种常见的中药,芡实也有很好的健脾益气的功效,可以加玉米、莲子、山药、大枣,煮成粥来喝,容易入口又养脾胃。

山药

山药是药食同源的好食材,早在《神农本草经》中就有记载:“山药补中益气,长肌肉,久服耳聪目明,轻身不饥延年。”山药补脾养胃的功效特别显著,而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。对治疗胃痛也有一定的功效。

山药

小米

小米具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。

板栗

栗子素有“干果之王”的美誉,有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效。栗子不能一次大量吃或凉着吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。

板栗

白扁豆

很多人都知道白扁豆可以祛湿,其实它也是一味健脾养胃的食物,适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。现代营养学认为,白扁豆含有一种植物血细胞凝集素,这种成分可以促使癌细胞发生凝集反应,从而起到防癌作用。作为春天养胃食用,白扁豆最好用于煮粥。将新鲜的白扁豆浸泡8小时以上,随后与莲子、红枣、桂圆、粳米一起煮粥,建议每次喝一小碗。注意,如果体内气虚生寒或出现腹胀,则不要吃太多白扁豆。

燕麦

燕麦具有抗氧化,延缓肌肤衰老,抗过敏等多种功效。而且多吃燕麦有助于促进胃肠蠕动,快速消化食物,帮助排便通肠。是不少想要减肥MM的最佳食品。另外,燕麦中含有很多的矿物质,如钙、磷、铁、锌等等,帮助预防骨质疏松和贫血有良好效果。


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