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痛风的人要多吃蔬菜,常吃这些蔬菜辅助降尿酸

时间:2020-9-24 15:42:00 来源:食品科技网

痛风对于患者的危害是非常严重的,患上痛风之后一定要及时治疗,并且日常的饮食也要注意,不然很容易出现高血压、心血管以及高血脂等等并发症。患者一定要严格控制饮食,要做好饮食的调节以及用药调节,才能使病情得到有效的控制和恢复。虽然痛风患者提倡的是以素食为主,那么痛风的人吃什么蔬菜好呢?

萝卜

现代研究认为红萝卜是一种碱性、基本上不含嘌呤的蔬菜,含有丰富的活性酶,生食可有效促进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质。有助提高血液质量、碱化血液,并且有利尿、溶石作用,对痛风十分有利。同时其还有降血脂、降胆固醇、稳定血压的作用,所以比较适合痛风病人食用,但是注意不要拿它来煲成老火汤,或是加肉类一起煮食。

萝卜

菠菜

菠菜是非常有营养的蔬菜,铁元素、维生素的含量都很高,但因为含有很多草酸,会加重患者的尿酸沉积,所以是不适合患者食用的,此外,菠菜的嘌呤含量其实也不低,如果要食用,最好用开水烫一次。

冬瓜

冬瓜性凉,味甘淡,有利小便的作用。《本草再新》中载冬瓜能“利湿去风”。不仅如此,冬瓜本身含多量的水分和丰富的营养,特别是维生素C的含量特别丰富,这对痛风病人中尿酸偏高者,有促进尿酸的排泄作用,故痛风病人宜常食之。

芹菜

芹菜有水芹与旱芹之分,水芹性凉,味甘辛,有清热、利水作用;旱芹性凉,味甘苦,也有清热、祛风、利湿之功。所以,无论水芹、旱芹,对急性期痛风者尤宜。据研究,芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,能够促进体内废物的排泄,净化人体的血液,而且芹菜基本上不含嘌呤,这对痛风病人血尿酸偏高者有益。

芹菜

洋白菜

洋白菜几乎不含嘌呤,而且含有大量维生素和纤维素,痛风患者多吃洋白菜有助于体内有害物质的排泄。

洋白菜叶生吃最能保留营养,可以洗净后裹着炒菜中的肉食一同食用噢!既美味又解腻,还能预防高血脂。

黄瓜

黄瓜属于一种碱性瓜菜食品,它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分,有利尿作用,所以,痛风病人宜多吃生黄瓜,或凉拌食用。中医学认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾载:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水”。这对痛风病人血尿酸偏高者,通过“利热、利水”作用而排泄出多余的尿酸,颇有益处。

卷心菜

卷心菜俗称包菜,又名甘蓝,是一种基本上不含嘌岭的蔬菜,它含有大量的维生素C,具有排泄体内有害物质的作用。《本草纲目拾遗》称它“补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络中结气”。因此,卷心菜亦属痛风病人宜食之物。


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