说到脑梗，大家首先想到的是老年人，认为只有老年人才会得脑梗。是的，在过去脑梗的确是老年人才会得的疾病，但是，近几年来脑梗发病率逐渐年轻化。
高血压、房颤、吸烟、糖尿病、运动少、体重超标、高血脂、有家族史是发生脑梗塞的八个关键危险因素。这些人群都属于脑梗发病的高危人群，除此之外，不良的饮食习惯也导致脑梗的发生。那么接下来我们就来具体说说哪几类食物，我们要少吃才能预防脑梗塞。
四个常见的饮食习惯，可能会诱发脑梗
把面包，蛋糕等零食当主食吃
我们知道蛋糕和面包在加工的过程中会加入大量的油和白糖，以及各种添加剂，不仅会使人的血糖升高，而且这类食物中反式脂肪酸的含量很高，会使血液中的胆固醇的含量变多，还会造成动脉粥样硬化，从而使血管壁上不那么光滑，血液流通不畅，久而久之可能会造成血管阻塞。所以我们不能把这些小零食天天当成主食去吃，特别是一些中老年朋友，更不能经常食用，对血管和血糖都没有好处。
喜欢吃油炸食物
油炸食物，香脆可口，是很多朋友都非常喜欢的品种，但是为了身体的健康，建议大家最好不要使用。
首先因为这些食物当中含有的热量非常的高，在油炸的过程当中，食物原本拥有的营养物质基本被破坏殆尽；
其次，经常食用油炸类的食物会导致人体的血脂升高如此一来，就会降低人体血液的畅通运转使得人体的血管发生动脉粥样硬化由此供应到大脑的血液不及时，不充足，就会出现各种各样的脑部疾病。
爱吃高脂食物
高脂肪的食物会使得血液中的血脂越来越多，增加血液黏稠度，更容易导致动脉粥样硬化，最终导致血栓形成，引发脑梗塞。那哪些是高脂肪食物呢，例如肥肉、动物内脏、鱼卵等等，含有较多油脂和胆固醇的花生也要少吃，对于动物油、全脂乳等也是需要少吃，若已经发现有脑梗塞的现象，就要全部禁食。
爱好重口味饮食
一些重口味的朋友，非常的喜欢，一些含盐量丰富的食物，而摄入过多多余的钠离子会严重的伤害到人们的身体健康。
因为这些钠离子没有被及时的排出出体外，进而累积在血液当中，形成钠离子滞留进而极其容易引发血管平滑肌细胞肿胀。
导致血压升高出现一些动脉斑块物质，随着血流的流动被剥落，进而堵塞脑血管如此一来，脑梗也会随时找上门。
那么什么样的饮食对预防脑梗有好处呢？
1、多吃素菜少饮酒
素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。
2、常用植物油、少吃动物脂肪
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
3.饮食清淡不过饱
饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
4、蛋白海味不能少
饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸。饮牛奶以去脂为佳。适当进食海产品如海带、海鱼等，可降低胆固醇，防止动脉硬化。
