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红薯被称为秋天的“冠军菜”,对人体有7个好处

时间:2020-9-3 10:35:00 来源:食品科技网

红薯是属于秋天的食物,人们关于秋天的印象中,烤红薯的香味是很重要的一种。秋天,正是吃红薯的季节!那么,具体秋天吃红薯有什么好处?

秋天吃红薯的好处

1、稳定血压

增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查,只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

红薯

帮助减肥

根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。这与它的含热量非常低有密切关系,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。

2、预防便秘,有助消化

由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。

3、提高生育能力

对于育龄妇女来说,甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。

4、补气血

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。白皮白心的红薯,对皮肤有细腻润泽的功效。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,能补气血,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人坚持长期吃,可以改善面部气色。

烤红薯

5、增强免疫力

甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

6、减轻炎症

胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素,它有利于脂肪的吸收,减轻慢性炎症。

7、保护视力

眼科专家认为,甘薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康,防止退行性损伤。

红薯

吃红薯的禁忌

1、空腹吃红薯烧心

因为红薯的含糖量非常高,因此在空腹的时候千万不能吃,因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸,让你有一种“烧心”的感觉,而且除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝的现象出现,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。

2、吃红薯别忘减主食

因为红薯富含淀粉,热量较高,等量的红薯和大米,能量相当,如果吃了红薯又吃大米,能量难免超标,建议用来部分替代主食,才能发挥其健康功效,一般如果吃主食,建议吃100~200克即可。

3、一顿饭单吃红薯不行

单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。


相关搜索: 红薯 健脾养胃
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