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吃红薯到底是增肥还是减肥?看完你就懂了

时间:2020-7-10 16:19:00 来源:食品科技网

红薯是家家户户都喜欢吃的食物,因为它的口感软糯香甜,烤着吃更能发挥红薯的美味。除了烤着吃以外,对于红薯这种物美价廉的食物,大家还可以煮着吃、蒸着吃等等,都是非常好的做法。

红薯作为很常见的一种粗粮,很多人在减肥的时候都会选择用红薯代替主食,但是也有的人表示红薯热量很高可能会导致减肥失败。那红薯减肥还是增肥?减肥该不该吃红薯呢?

红薯减肥还是增肥?

红薯可以说是性价比最高的健康食品。红薯含有丰富的维生素,矿物质,糖,膳食纤维,还含有少量的蛋白质和脂肪,其中脂肪的含量,每100克只有0.2克。所以红薯是一款营养非常均衡的健康食品。

红薯之所以受到健身,减肥人士的热衷。也是因为它的营养均衡,脂肪含量低,最关键的是热量还不高,每100克的红薯热量只有99千卡,而100克熟米饭的热量是116千卡,而红薯中含有的丰富膳食纤维,可以延缓糖被吸收的速度,减少了体内脂肪的囤积。

同时红薯含有丰富的维生素B和维生素C,钙,镁,对于提升肝脏代谢,加快脂肪燃烧都有一定帮助。所以适量吃红薯对于减肥是很有帮助的,不过吃对了才可以。

红薯

这样吃红薯最容易长胖

将红薯当成蔬菜食用,结果红薯没少吃,米饭也没少吃,导致热量摄取过多。

红薯的食用方法不对,如油炸红薯、油焖红薯等,虽然这样吃很美味,但是红薯所附带的油脂热量远远高出红薯本身的热量。

想要通过吃红薯减肥,可以采用以下做法:

红薯代替主食或掺入主食中

如可以食用蒸红薯、红薯饭、红薯面条等。既能够吃饱,又可以降低食物总热量,而且充分利用红薯中的膳食纤维和抗性淀粉。

红薯搭配蔬菜和高蛋白食物

吃太多红薯,容易发生“烧心”的现象,适量的搭配茎叶蔬菜,可以改善。同时由于红薯属于植物性食物,蛋白质含量不足以满足身体需求,而减肥也需要有蛋白质的参与,所以要搭配着鱼肉、鸡肉等高蛋白食物食用。

红薯

吃红薯有哪些好处?

1、提高抵抗力

进食红薯对免疫能力提高有帮助,现在很多人都出现了抵抗力薄弱这种现象。而在免疫功能下降明显后,身体出现疾病的概率会明显增加。

如果可以适当进食红薯,里面的营养物质及时提供了,全面的营养供给才能够维持免疫功能正常,免疫能力提高时身体对抗疾病的能力也会提高,才能维持身体健康。因此想要有效增强免疫能力,不妨适当进食红薯。

2、降低癌症患病率

进食红薯还能够辅助抗癌防癌,因为红薯被世界卫生组织评为比较健康的食物之一,获取里面足够的矿物质、微量元素还能够辅助对抗癌细胞,癌症的恶化程度高,一旦出现之后会严重危害身体健康。


相关搜索: 红薯 健脾养胃
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