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一周吃几次山药,身体会得到多种好处,但有3类人不适合吃

时间:2020/5/27 15:32:00 来源:食品科技网

山药是餐桌上非常流行的一种饮食,有很多脍炙人口的菜肴,除了因为其清脆爽口的口感之外,山药的好处也是众多人士选择的理由,本文就为大家介绍一下山药的好处,不过除了好处也需要了解一下山药的禁忌。

健脾益胃

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,而这两种物质有很好的健脾胃作用,是中医眼中滋补脾胃非常棒的食材,无论你是脾阳亏还是胃阴虚,山药都可以起到不错的改善效果,因此在临床上也经常被用来治疗脾胃虚弱。

山药

保护视力

山药中不仅富含维生素A,还有大量的胡萝卜素。

胡萝卜素又能在人体内转化为维生素A,起到很好的保护视力、预防夜盲症发生的作用。另外,维生素A也是皮肤黏膜健康的必要营养物质,让皮肤变得不干燥,起到保护皮肤的作用。

补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

提高免疫力

山药可以帮助人体增加T淋巴细胞,T细胞是淋巴细胞的主要组分,是身体中为抵御疾病感染、肿瘤而形成的英勇斗士。所以说多吃山药有助于提高人体的免疫力。

山药

预防前列腺疾病

大家想一想,我们在吃山药的时候,是不是都会感觉很糯,这其实是因为山药中含有一种特殊的黏性成分。据美国的一些研究发现,山药中这种特殊的黏性成分,对于男性的前列腺疾病有一定程度上的帮助,能起到预防前列腺疾病的作用。

促进消化

山药是一种含有丰富膳食纤维的时候,不仅养胃,还能够促进肠道蠕动,对消化的促进作用也很明显。现在很多人吃饭喜欢选择那些油腻高脂的食物,日复一日就会伤害消化功能,导致便秘或者是身体会积累大量的毒素。山药本身含有一些对人体消化有促进作用的酶,所以消化功能不太好的人可以常吃些山药来改善肠胃和消化功能。

山药

山药虽好,但也不是人人适合,这三类人要注意:

便秘的人

山药中含有丰富的淀粉,对于本身就容易便秘的患者,更应该远离或少吃山药。因为山药性热,属温补食材,便秘患者吃山药,无异于火上浇油。

过敏人群

有些人摸完山药会出现手部红肿、瘙痒的现象,很可能是山药黏液过敏导致的,这类人群一定要谨慎食用,尽量避免接触生的山药。

糖尿病患者

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。


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