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立夏后应吃哪些食物对身体好?这几种食物此时吃最适合

时间:2020-5-6 10:53:00 来源:食品科技网

随着季节的替换,紧接着到来的是夏天,雨水增多,气候干燥闷热,是夏季的特点,从健康饮食来说,夏天易调理身体,提升自身的免疫力。那么,立夏后吃什么好呢?

蚕豆

蚕豆营养丰富,能够增加人们的记忆力,含有大量的维生素和矿物质,很容易被人体吸收,好处多多,就不一一列举了,可以煮着吃、炒着吃,价格也就几块钱一斤,真正的经济实惠,关键时刻,还能当作粮食救命,夏季可以解暑,还能去掉体内的湿气。

蚕豆

枇杷

进入5 月,水果摊开始出现金灿灿的枇杷。它富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。钙、磷和胡萝卜素的含量尤其高于其他水果,枇杷还含许多生物活性物质有助增加人体免疫力。

豌豆

豌豆口感脆甜,全身都是宝,也叫荷兰豆、麻豆、回回豆等,它的幼苗可以凉拌,果实还能做成豌豆粉,晶莹剔透,清口开胃,是平日里常见的一种蔬菜,烹饪方式多种多样,鲜、香、麻、辣,让人忍不住胃口大开,豌豆类似一个个小眼睛,夏天常吃豌豆,还能寓意没有眼疾。

蒜薹

此时正值蒜薹大量上市,其营养成分比较均衡,特别是不溶性纤维含量很高,胡萝卜素以及镁、铁、锌、硒等矿物质也很丰富,对预防便秘有积极作用。另外,蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

蒜薹

西瓜

西瓜汁多味甜,含有大量的水分,能占比90%左右,是夏季必备的消暑佳品,夏季西瓜大量上市,最便宜的才几毛钱,丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益,它的水分充足,可以加速排尿,将体内的毒素迅速配出体外,爱美的女士,还会用西瓜当作主食,因为它热量低,几乎不含脂肪,完全不用担心长胖。

黄瓜

黄瓜是含水量最高的食物之一,能很好地补充体液,是不少人初夏开胃的首选。营养丰富的黄瓜还能帮忙“清扫”体内垃圾,常吃有助预防肾结石,保护肾脏。

冬瓜

冬瓜同样是含水量高,生活节奏加快,很多人达不到饮水标准,多吃西瓜、黄瓜和冬瓜,既能补充维生素的同时,还能补充大量水分,加速排尿,避免口干舌燥、动怒上火,冬瓜所含的特殊物质,还能抑制脂肪,达到只吃不胖的效果,帮助人体塑形瘦身,天气越热,越适合吃冬瓜,清热生津,解暑除烦,价格也便宜,老百姓都能接受。

冬瓜

莴笋

莴笋是这个季节的应季美食,因为颜色碧绿质脆味美,非常受人欢迎。5月份的莴笋正处于成熟的季节,这个时候吃刚刚好,如果再停一段时间莴笋开花了就不能吃了,茎皮会变得比较硬,没有口感,也无法食用。莴笋具有通气的作用,可以防止便秘,对胃肠道功能有调节的作用,同时它也能调节人体内钾钠平衡,对心脑血管也有帮助。

红豆

中医认为红豆可补血养气、滋养心脾、散热去躁。因此,夏日多吃红豆,可缓解夏天出现的口渴烦躁等症。正午时分,是“心火”最旺之时,容易出现心烦易怒,因此,为了避免心火过亢,食用赤小豆最适宜不过了。

莲子

莲子补心的作用大家都早有耳闻,莲子做常见的做法就是煲粥,莲子银耳粥也是常见的搭配做法。莲子具有补心,清热除烦,解暑的作用,夏天可以说是心脏最讨厌的季节,因为温度高和出汗的原因,很容易诱发心脏各方面的疾病产生,适量的喝点莲子粥不仅能够清热去火,还可以养心安神,达到药食同源的效果。


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