花生不仅是我们生活中常见的食物，更是常见的辅料，比如花生油、花生酱等等，花生更是因为有多种烹饪方法，可油炸，可蒸煮，让大多数的人们越来越喜爱，它更是有个外号叫做长生果。那么吃花生有哪些好处呢？
降低胆固醇
花生中含有一种物质，这种物质含有的化学成分能够把人体内的胆固醇分解成胆汁酸。跟胆固醇相比较，胆汁酸较容易被排出，这样就可以减少胆固醇在体内的含量，这对于肥胖症有一定的良好的效果。
另外吃花生还能预防像中风、脑梗塞这样的心脑血管疾病。
保护胃部
花生含有大量的蛋白质与磷脂，其中的蛋白质具有中和胃酸的功效，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜。另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出，帮助预防便秘和降低肠癌的发生率。
增强记忆力
花生中的锌元素含量特别高，锌元素能刺激脑部细胞，促进脑部的发育，这不仅能提高记忆力，还能延缓大脑的衰老，从而起到抗衰老的作用。
减少中风
花生中含有的白藜芦醇可以帮助一氧化碳的收集和释放，这时肌肉也会相对于放松，血管也会扩张，进而帮助增加身体里的血液循环以及大脑中的血液流动，血液流动起来了，中风的几率也就减少了。
止血凝血
花生中所含的维生素种类不少，其中的维生素K有止血凝血的作用。其实花生外面一层薄膜止血的效果更加的好，能有花生止血效果的几十倍，不过那层红衣太少了，所以往往止血还是要靠花生。
什么人不宜吃花生
1、花生中有较多的蛋白质过敏原，所以对花生过敏的人不要吃花生，避免产生严重的过敏反应。
2、花生中的脂肪能够润滑肠道，所以有肠炎、腹泻等胃肠道疾病的患者不宜吃花生，避免加重胃肠道不适。
3.花生的脂肪需要经过胆汁的消化，所以患有肝胆疾病或肝胆切除的人不宜吃花生，避免引发消化不良。
4、花生止血功效较强，血液黏度较大或有严重血栓的人不宜吃花生，避免加重凝血症状。
5、花生脂肪含量偏高，想要减肥的人最好不要吃花生。
