春暖花开，约上三五个好友，去郊外，挖一筐野菜，回家洗干净，蘸酱、煲汤、包饺子，美哉！
挖野菜，相信蒲公英是必不可少的一种，都说蒲公英是春天里最好的“排毒草”，吃一吃很有必要，现在也有越来越多的人用蒲公英茶泡水，那么，你知道蒲公英泡水喝都有什么用吗？
清热解毒
蒲公英有清热解毒，消肿散结，利湿退黄之功效。中日医院中医肿瘤科李佩文介绍：热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。干蒲公英泡水的话，可以搭配上菊花、金银花，去火的效果更好。
抗菌消炎
春天是万物复苏的季节，也是病症不断滋生的季节，各种各样的病症会陆续的涌现出来，对于你的身体造成较大的影响，对于女性来说，伴随着乳腺方面出现问题，也是一件很糟糕的事情，例如增生、炎症等，吃点新鲜的蒲公英对于改善乳腺方面出现的问题是比较好的，达到通乳的目的。
保护肝脏
蒲公英归肝经，蒲公英在中国、日本、俄罗斯和欧洲的药学史中都有特别记载，被视为解毒剂的时间已超过100年。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英有很好的的保肝护肝效果，排肝毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力，尤其适合应酬多，喝酒多的男士。
利尿排毒
春季，万物生发，人体内毒素，也会趁机外泄，此时，是排毒的好时节。
蒲公英，还被称为“排毒草”，“尿床草”，有助于人体排毒。
尤其是，蒲公英的根茎，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，可排出更多毒素。
而蒲公英，利尿通淋，效果尤佳，有助于泌尿系统健康，帮助人体排毒。
去胃火
在《本草新编》中记载，蒲公英“为泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍”。
蒲公英入胃经，对去胃火有一定作用。且蒲公英具有广谱抗菌作用，对慢性胃炎、胃溃疡有一定辅助疗效，能杀灭抑制胃病致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
缓解乳房疼痛
据《本草经疏》记载，“蒲公英乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。”
在《唐本草》中记载，蒲公英“主妇人乳痈肿”；《本草正义》中记载，蒲公英“治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效”。
蒲公英具有解毒消肿、散结止痛的功效，在治疗硬结性病变方面疗效确切。传统中医常用野生蒲公英治疗乳腺增生。
通过临床实践，蒲公英对乳房疾病的确疗效确切，多用于女性乳腺增生、乳腺炎；且对产后女性乳汁少具有通乳作用。
