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立春之后阳气升发,这几种升阳食物宜多吃

时间:2020-2-4 10:58:00 来源:食品科技网

2月4日是立春节气,此时天气乍暖还寒。人体既要顺应气机由闭藏转为升发的趋势,还要防止“倒春寒”等阴邪入侵,诱发外感甚至心脑血管疾病。此时节适量吃些辛温的食物,既有助于身体发散,起到行气排邪的作用,又能预防阴邪致病。

立春吃什么食物能升发阳气呢?

韭黄

韭黄又称韭芽、黄韭、韭菜白。中医认为,韭黄味辛、性温,具有温中健脾、补肾起阳、行气活血之效,适用于脾胃虚寒导致的食欲低下、反胃、便溏等症,和气血瘀滞所致的跌打外伤、关节痛、腰痛、胸痛、胃痛、腹痛等症,以及肾阳不足所致的腰酸腿软、阳痿早泄等。

立春时节的韭黄堪称蔬中珍品,以此药食同源佳品制膳,可起到疗疾防病的作用。

韭黄

生姜

一场秋雨一场寒,生姜是驱寒温阳最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺红糖泡水或煮水,这样,晨起就能阳气充足,抵御风寒。

蒜苗

春天忽冷忽热,人很容易被流感偷袭。美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士表示,跟大蒜一样,蒜苗中也富含大蒜素,具有强大的杀菌抑菌能力,能有效预防流感、肠炎等疾病。

红枣

中医认为,春季养生应该遵循“多甜少酸”的饮食原则。

多吃一些甜味,能够健脾养肝,红枣性温味甜,一直以来也是人们喜欢的滋补身体的佳品,具有补脾益气,养血安神的作用。

红枣除了炖汤喝以外,还可以生吃姜红枣直接生姜或者是去核之后泡水喝,更有助于身体健康。

红枣

萝卜

《酌中志》上说:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春。” 这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。按照中医的说法,春季阳气升发,宜吃辛甘发散的食物,而萝卜正是该节气最佳保健食物。

萝卜中含有丰富的营养成分,100g新鲜萝卜中含糖1.5-6.4g,纤维素 0.8-1.7g,VC8.3-29.0mg,还含有辣味的芥辣油和具有杀菌作用的莱服子素。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜对降低血脂、软化血管、稳定血压等有帮助。

其实有很多,如青椒,蒜苗、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、大葱等,都是性温味辛的食物,多吃一些,可生阳气。另外,豆芽、豆苗、青笋、香椿,这类生发性食物,也有助肝气的升发。而且,它们统统又家常,又便宜。


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