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坚果吃多了有什么坏处?坚果一次吃多少合适?

时间:2020/1/7 16:53:00 来源:食品科技网

坚果是一种受大众欢迎的零食,男女老少都喜爱的,主要是由于其含有丰富的营养,并且吃起来脆脆香香的,可是坚果的食用禁忌你都知道吗?

坚果吃多了的坏处

1、血糖波动

坚果虽然含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质,但是含有的脂肪成分也不少。

俗话就有“一两花生一两油,一两瓜子二两油”;再加上,有的坚果还含有淀粉、糖分等碳水化合物。

如果食用过多,就容易引起血糖的升高。

南瓜子

2、加重肠胃负担

坚果吃太多不仅影响血糖,还易升高血脂,增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等,本身就难被人体消化,吃多了容易胀气。

建议:最好在中午饭前吃一小把坚果,既能补充能量,又能增加饱腹感;儿童、老人在食用前,可以先将坚果碾碎,既方便嚼动,又容易消化。

3、容易长胖

坚果大多油脂含量高,属典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,身体对油脂不能完全代谢掉,也会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。

开心果

4、加重腹泻

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,因此,有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则易加重腹泻症状。

5、消化不良

坚果大多属高蛋白,高油脂食物,这类食物少量食用可起到很好的滋补作用。但食用过多反而对胃肠的消化造成负担,尤其是植物蛋白摄入过多,很容易腹胀,便秘。

6、上火

坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,导致疮疡痈疽的产生。

碧根果

坚果每天吃多少合适

坚果一般都热量高,脂肪也高,含量在40~70%之间,是一种高能量的食物,但适量吃有益安康。我国膳食指南2016版推荐每天吃10克坚果最佳。而不同坚果个体重量大小不同,对应相应的坚果的话,则一般是:

1、核桃每天2-3个:强免疫力,提高记忆力,改善睡眠质量。

2、腰果每天7个:腰果抗衰老,软化血管,促进水分新陈代谢,利尿消肿。

3、杏仁每天8个:调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病。

4、花生每天7粒:补充植物蛋白。

5、开心果每天8粒:保护视力和心脏、抗衰老,降血脂。

6、松子仁每天20粒:补充脑力,抑制食欲,帮助减肥。

7、瓜子类每天30粒:葵花籽预防心脑血管疾病,南瓜籽预防前列腺癌等。

tips:每天食用坚果10克最佳,而最多也别超过20克。坚果营养价值是高,但并没有证据显示吃多了能进一步改善健康状况。贪吃还会增加身体负担。


相关搜索: 坚果 上火
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