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冬季如何进补?这份进补菜单请收下

时间:2019/12/11 15:14:00 来源:食品科技网

寒冷的冬季,最应该做的事情就是保暖和进补。冬季养生进补,应当讲究方法,还要吃对东西。那么,冬季进补吃什么好呢?

枸杞

冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。

枸杞最适合煮粥或煲汤,可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话,还有一种简便吃法,即早晚嚼食,营养成分的吸收更充分,但嚼枸杞时要注意控制数量,最好减半(15颗左右),否则易滋补过度。

枸杞

鸡肉

如果我们过于疲劳,或者是精力消耗过度,那么我们身体的抵抗力就会变得越来越差,所以在这种情况向可以炖点鸡汤来补补,鸡汤里面所含的蛋白质是很丰富的,针对于抵抗力差、身体乏力,而且针对于女性的月经不调,体虚都起到很大的一个效果,而且针对于鸡的做法其实很多,可以根据自己的嗜好选择一种煮的方式来吃。

羊肉

据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气等功效,同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看,适时的多吃羊肉,可以增加体内消化酶,能有保护胃壁、帮助消化等作用,同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。

桂圆

桂圆是心脾要药,不仅能补心血,调节心血失调引起的心悸、胸闷、气短症状,还能治脾虚;另外,其还有安神的功效,能改善失眠、多梦、易醒的症状。

桂圆

鱼汤

其实现在的人体质是属于体热的会比较多,所以这一类的人不太合适吃那些很容易上火的食物,而针对于这一类人的人可以喝点鱼汤;如果是在学习的阶段的学生,或者是用脑过度的工作者,也是可以喝点鱼汤的,因为鱼汤里面所含的蛋白质是很优质的,也很容易被我们人体所吸收,也比较适合老年人。

含碘食物

人体的甲状腺分泌物中有种甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

豆腐

豆腐

豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。


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