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一天一苹果,这几个好处会出现在你身上!但吃苹果前得注意一件事

时间:2019-12-6 10:06:00 来源:食品科技网

苹果是生活中再常见不过的水果了,但它却被称为水果界的“全科医生”。西方谚语说“一天一苹果,医生远离我”、“睡前吃一个苹果,医生就会丢饭碗”,虽然表述有些夸张,但苹果确实有着让医生都惊讶的营养功效。那么,吃苹果到底能让我们获得哪些好处呢,一起来看看吧。

苹果

1、排毒养颜

苹果中含有丰富的膳食纤维,这种物质有利于胃肠蠕动,能够促进体内毒素和粪便的排出,减少有害物质对皮肤的伤害。同时,苹果中含有的微量元素和维生素也可以保护皮肤健康,让肌肤更加水润有光泽。

2、降胆固醇

苹果含有的果胶膳食纤维,属于水溶性纤维素,它进入人体后,能够与体内的胆汁酸相结合,减少小肠对胆固醇的重吸收,并将其排出体外,有助于降低体内“坏”胆固醇的含量,防止胆固醇沉积在血管壁,从而起到降胆固醇和保护心血管的作用。另外,苹果中的维生素、有机酸、微量元素等也能协助降低胆固醇。

苹果

3、帮助减肥

苹果几乎不含脂肪,是一种热量极低的水果,其中丰富的纤维素能增加饱腹感。饭前吃苹果可以减少其他高热量食物的摄入量,达到减肥目的。此外,苹果中含有多种有机酸,它们能够促进脂肪的分解,起到燃烧脂肪的效果。所以,对于肥胖的人来说,饭前吃一个苹果,不仅可以增加饱腹感,同时还能起到消脂减肥的作用。

4、防治便秘

苹果中含有较多的有机酸和膳食纤维,这两种物质可刺激肠道蠕动,使肠道中的粪便变软,让其更加容易排出,具有较好的通便效果。对于便秘的人来说,将苹果煮熟后食用,改善便秘的效果更显著。

苹果

5、预防癌症

芬兰的一项研究结果发现,苹果中所含的黄酮类化合物是一种强抗氧化剂,它们不仅能够强有效地清除氧自由基,而且有助于预防癌症。如果人们每天多吃苹果,患肺癌的几率大概会降低46%,其他癌症的发生率也会减少。

6、预防骨质疏松

苹果中含有一种“明星”微量元素硼,它能够预防钙质流失,有助于保持骨骼密度。处于更年期的女性每天吃一个苹果,可帮助促进钙的吸收和利用,有利于防治骨质疏松症。

苹果

7、促进睡眠

苹果散发出来的果香可以让人心情平静。有科学实验证明,闻苹果香味确实能缓解抑郁情绪,促进睡眠。

8、调节血压

苹果与香蕉一样,都含有丰富的钾元素。钾能促使体内过剩的钠排出体外,使体内钾钠达到平衡,有利于控制血压。

苹果

上面讲述了吃苹果的诸多好处,但在吃苹果前需要先解决一个有分歧的问题——吃苹果削不削皮。

吃苹果要削皮吗?

苹果削皮吃好。

首先,苹果在运输途中,表皮上会沾染许多致病菌,如果没有清洗干净,再连皮吃,就可能会引发疾病。

其次,人工化学剂和杀虫剂的不规范施用,使得蔬菜和水果表皮存在农残超标的风险,不削皮的话将会对健康造成伤害。世界卫生组织也强调,清洗并不能保证清除残留在蔬菜和水果皮上的化学物质和细菌。

最后,为了给苹果保鲜,防止水分流失,通常会在苹果表皮打上食用蜡。但有些小商贩为了节省成本,则用工业蜡替代食用蜡,工业蜡中含有铅、汞等重金属,食用后会给人体带来伤害。

所以,从安全角度来说,建议苹果削皮后食用。

有些人认为苹果皮中所含的多酚类物质比果肉还高,果皮中还含有大量纤维,削皮就吃不到这些了。其实完全不用纠结,这些物质在其他新鲜果蔬中也都存在的。

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必需合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。


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