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糖尿病饮食要注意什么?糖尿病饮食应该遵循这几个原则

时间:2019/11/14 9:44:00 来源:食品科技网

患糖尿病的人群大都是老年人,但是近年来青年人患糖尿病的概率也在一直增加,而且在患糖尿病的过程中,是要注意很多问题的,比如说在饮食上是有很多需要注意的,那么糖尿病患者都要注意什么问题呢?

糖尿病患者日常饮食需注意

饮食要清淡

糖尿病患者在饮食上一定要清淡一些,要少吃太咸、太辛辣的食物,对于甜食更加要少吃,这样可以减少高血压以及水肿的出现概率。当然油腻的食物也不能多吃,否则很容易导致湿热出现,容易导致上火。

饮食定量

糖尿病患者要控制好每天的进食量,避免暴饮暴食,必要时要计算好每天摄入的热量,食用糖尿病餐。

牛肉粉

按时进餐

糖尿病患者要按照正常的用餐次数吃饭,并且要按时吃药、打针。如果无法按时进餐,要自备些食品,例如饼干、馒头片、水果等,先少吃一些,预防出现低血糖。

热量要控制

糖尿病患者在饮食上一定要选择低热量的饮食,保持低脂肪以及低蛋白质的饮食习惯。不过糖尿病患者也不是完全不能吃肉食,如果完全不吃肉会导致营养不良,,我们要做的是控制热量而非控制肉食。

正常情况下每天吃肉的量可以保持在一两到三两之间,要多吃鸡肉、鱼肉,其中要优先选择鱼类,之后选择鸡鸭肉,最后再选择猪牛羊肉。

不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病,所以应该避免食用这些食物。

蔬菜

多吃维生素食物

糖尿病人应该多吃一些维生素的食物,尤其是有大量维生素A跟B的食物,这些食物可以能有促进胰岛素的增加,从而帮助患者对于血糖的控制更加的平衡。

少吃含糖量高的食物

白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

红糖糍粑

限制富含淀粉食品的摄入

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。糖尿病患者的主食要粗细搭配,尽量选择玉米、燕麦、高粱、小米等粗杂粮,少食用精制米面。

多吃高纤维食物

膳食纤维可分为水溶性纤维和不溶性纤维。其中,水溶性纤维可以改善糖代谢,降低胆固醇水平。燕麦、大麦、水果(苹果、香蕉、草莓、柑橘)、胡萝卜、花椰菜、南瓜、马铃薯、藻胶、魔芋等富含水溶性纤维。豆类(皮)、部分蔬菜、水果类、谷类麸皮等富含不溶性纤维,可以预防便秘,但摄入过多会影响无机盐和维生素吸收。


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