立冬，是进入冬季后的第一个节气，是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。
多吃温补的食物
天冷的时候就要多吃一些温补的食物，这样才能给身体提供热量，让身体暖起来。其中，温补的食物常见的有大枣、糯米、核桃仁、羊肉、狗肉等等。因此，平日里女人们要多利用它们烹饪成佳肴食用，比如说羊肉姜汤、大枣糯米粥，黄豆炖狗肉等等。
少咸增苦
《四时调摄笺》中曾说过，“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
咸入肾，苦入心，冬季肾水旺，咸多则助长水克火，使心阳力量减弱。因此冬季饮食，建议大家少咸增苦。一些苦味食物可助心阳。另外，饮食也要注意以温热为主，少食燥热、生冷、黏硬食物。
多喝热粥
冬季天冷，很多女人都不愿意外出活动，因此，很容易感到四肢冰凉。这个时候建议女人们多喝热粥，因为喝热粥既有营养又能暖身，这是相当不错的保健方法。而且粥的热量不高，就算吃多了，也不会导致女人们变肥胖，不用担心身材走形问题。其中，立冬养生适合吃的粥还挺多的，比如说红豆粥、山药粥、南瓜小米粥、黑米枣粥等等。
补充维生素
增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力，维生素A主要来自动物的肝脏，胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜
少辛增酸
此时节的养生饮食进补应遵循“少辛增酸”，滋阴润肺以防燥，多吃新鲜蔬菜和水果，同时注意食物多样、营养均衡、细嚼慢咽等四个方面。
人体往往在一个冬季过后，会出现很多身体不适的情况。比如口腔溃疡、牙根肿痛出血、大便秘结等。所以在立冬以后，人们应适当吃些薯类，如红薯、甘薯、马铃薯等，它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还可起到清内热的作用。
另外，人们在此时还可以适当用柠檬泡水喝，因为它所含的有机酸非常高，有利于预防皮肤干燥和上火。酸梅属于碱性食物，干吃、煮汤、炖肉都可以，适合肝火旺的人吃，有助脾胃消化、滋养肝脏，提高抵抗力。
进补前先引补
立冬后进补，要给肠胃一个适应过程。
所以要做好引补，可先选用炖牛肉红枣，花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤。以调整脾胃功能。
