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每天洋葱和大蒜有利于降低乳腺癌,但吃洋葱须知8个禁忌

时间:2019/10/15 11:45:00 来源:食品科技网

近日纽约州立大学布法罗分校(UB)和波多黎各大学的一项研究发现,每天食用洋葱和大蒜一次以上的女性,患乳腺癌的风险降低了 67%。研究结果发表在《营养与癌症》(Nutrition and Cancer)杂志上。

洋葱和大蒜富含黄酮醇和有机硫氧化物。特别是大蒜含有烯丙基半胱氨酸、二烯丙基硫醚和二烯丙基二硫醚等化合物,而洋葱含有半胱氨酸亚砜。

洋葱

洋葱虽然功效很多可以消炎,治感冒,洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。

1、洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

2、洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。

3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

4、热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温。

5、患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

6、洋葱不宜久煮。因为洋葱中所含的磺脲丁酸是比较容易被分解的,当营养物质被高温分解后,就会失去降血糖功效。

7、如果眼睛不是特别好,那些像葱、洋葱、大蒜这种东西都不能吃得太多,洋葱含有一些物质对眼睛造成刺激,很可能会有病情造成不利的影响。

8、很多人对洋葱过敏,如果摄入了洋葱,可能产生皮肤红疹、瘙痒等症状,还会出现扩散,引发全身性皮炎。大家平常要了解自己的过敏原,若存在对洋葱过敏的现象,要远离这些食物。另外如果存在消化系统的异常表现,也要尽量少吃洋葱,因为洋葱具有比较强的刺激性,不利于食物的消化,还会破坏消化系统。


相关搜索: 洋葱 乳腺癌
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