在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物或药物中取得。维生素E不但是生物学系统中的一种重要抗氧化剂，也是维持正常的神经结构和功能所必须。
哪些人需要补充维生素E？
孕期及哺乳期妇女
如果母体缺乏维生素E，新生儿或早产儿血浆中维生素e会偏低，会导致幼儿溶血性贫血，有时还会间接引发黄疸。孕期补充维生素e还能防止流产，减轻孕妇腿抽筋、手足僵硬的状况。
美容养颜的人
维生素e能稳定细胞膜的活性结构，对抗自由基、紫外线、臭氧和污染物的侵害。延缓细胞老化，从而保护肌肤，令肌肤有弹性。维生素e还能防止色素在皮肤堆积，可有效对抗各种色斑，使皮肤有光泽。
心脑血管疾病患者
维生素e是高效抗氧化剂，能阻止自由基对血管壁的损害，防止血液中的过氧化脂质增多和血小板过度凝集，从而预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病，降低心脏病的发病率。
高强度运动者
可减少锻炼引起的氧化损伤。增强体力和耐力。保护肺组织免受空气污染的危害。特别是进行耐力训练的时候，补充维生素e可有利于抑制肌肉和器官组织的氧化积累效应，尤其是少年运动员，更要补充。
老年人
能增强免疫功能，抗衰老，延长寿命，并且还有抗癌防癌的作用。
其他人群
有习惯性流产、先兆流产、不孕症的女性，服用避孕药、激素的女性，月经不调、手脚冰凉、贫血的女性，以及更年期的女性，宜经常补充维生素e。患有阳痿、不育症的男性也宜适当补充维生素e。维生素e还对牛皮癣、白癜风有一定的辅助治疗作用，以上人群请在医生指导下具体服用和治疗。
服用维生素E的注意事项
1、月经量过大的女性不建议大量服用维生素E，维生素E会促进垂体促性腺激素的分泌，增加卵巢功能。处于更年期或已绝经的妇女不建议长期服用维生素E，否则易增加各种子宫瘤出现的几率。不可滥用维生素E，特别是大剂量长期服用，最好在医师或药师指导下合理使用。
2、长期大剂量使用维生素E有潜在的毒性作用，可出现唇炎、恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。对于维生素E中毒的情况，患者会因个体差异和用量的多少及服用时间的长短而出现不同的反应。
3、不宜与维生素K合用，维生素E对维生素K有拮抗作用，并且能够抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。
4、儿童、高血压病患者、和服用抗凝血剂患者请在医师的指导下服用维生素e。
