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寒露养生吃什么对身体有好处?

时间:2019/10/9 8:22:00 来源:食品科技网

寒露是24节气里的第17个节气,在每年阳历10月8日左右。古书上解释说“斗指甲为寒露,斯时露寒冷而将欲凝结,故名寒露也。”寒露表示温度又一次下降,露水更加寒冷,接近地面的水汽快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》中说:“露气寒冷,将凝结也。”可见,寒露是表示露水更浓,天气由凉转寒。

寒露节气作为二十四节气中比较靠后的节气,不仅代表着天气转寒,还提醒我们要想冬天过得舒适,要趁早养生了。

寒露吃什么养生?

蜂蜜

秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应。我国古代就有对付秋躁的饮食良方,即:“朝朝饮水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋躁而引起的便秘,可谓一举三得。

蜂蜜

山药

山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。

百合

百合,是世界名花,也是我国的传统花卉。百合为百合科多年生草本植物,全国各地均产,于秋季茎叶枯萎时采挖,洗净,剥取鳞片,沸水烫过或略蒸过,晒干或烘干。中医认为秋季上市的百合,其性平昧甘微苦,无毒,人心、肺二经。具有养阴清热、润肺止渴、宁心安神的功效,能够治疗肺热干咳、阴虚咳血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症,同时对更年期出现的神疲乏力、食欲不振、心烦口渴等症也有良好的疗效,具有很高的营养价值和经济价值。而且百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,因此被列为老幼咸宜的上等营养滋补佳品。

莲藕

莲藕

“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,寒露后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

柿子

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,一般一天最好不要食用超过一个。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。它还可以缓解干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。新鲜柿子含碘也很高。

柚子

柚子

柚子一般在每年的农历八月十五左右成熟,果大形美,色鲜皮香,瓤胞丰腴,汁胞晶莹,酸甜适中,皮厚耐藏,素有“天然水果罐头”之称。在众多的秋令水果中,柚子算是一种理想的食疗水果。

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子味甘、酸、性寒,除了有极高的营养价值外,还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,帮助消化、除痰止渴、理气散结。现代医药学还发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等到功效,经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。柚子还可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。柚子还能祛痰镇咳。消化不良时,将适量的柚皮切成丝与水同煮,代茶饮用,能消食、开胃、通气。

柑橘

柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市,它还有大量的维生素B1,维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。此外,柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。


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