酸奶能是一种经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌而形成的奶制品，这种制作工艺不仅可以让酸奶保持牛奶所有的营养成分，而且在制作过程中还扬长避短的，成为口感更好，养生效果更好的保健品。
饭后喝酸奶吗？
酸奶营养丰富，美味诱人，很多人喜欢饭后来一杯。一些人认为酸奶既帮助消化又可减肥。
对不起，并没有这样的好事。
有专家表示，酸奶仅仅是对人体肠道比较友好，能减少胃肠道感染的几率。然而，就目前的证据显示，酸奶本身并不能纠正身体不规律、不正确或频率低下的胃肠运动，也没有消化酶，并不能真正帮助消化其他的物质。
至于一些添加了益生菌的酸奶、乳酸菌饮料，又是否能帮助消化呢？
其实也没有直接的作用。
要知道，喝酸奶并不等于补充益生菌，这是因为国际上对益生菌有严格的定义：只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为“益生菌”。也就是说活种菌数量没有达到一定数量级是完全没意义的。
另外，酸奶算是饱腹感比较强的食物，而且市售酸奶以含糖的居多。如果你已经吃得很饱了，再喝酸奶，就是额外多吃糖、多吃热量，会更饱、更难消化。
饭后喝酸奶不会起到减肥的效果，因为你饭后喝酸奶相当于摄入了更多的热量，长时间下来体重不会减少还会增加的，所以想用酸奶减肥法的你得慎重。
那应该在什么时候喝酸奶比较好呢？
推荐大家两个时间，一个是在两餐之间喝酸奶，另一个是要在饭前喝酸奶。我们先来看下两餐之间喝酸奶的说法，两餐之间，往往是你会感觉饥饿感的时候，这个时候你会找一个吃的来食用。
如果是一些膨化食品或者是炸鸡腿，就劝你不要再吃了，不仅有肥胖的危险，还会有致癌的危险。但如果是喝酸奶的话，就是一个非常好的选择。
一方面，酸奶本身含有热量，可以缓解我们的饥饿感，同时它的营养价值要比你食用的那些还要营养的多。另一方面，酸奶属于奶制品的一种，里面含有的优质蛋白质还能够增强你的免疫力。
最后提醒大家的是，如果你本身患有胃溃疡，以及胃酸分泌比较多的人群，不要空腹喝冰镇的酸奶，喝进去之后容易对胃粘膜以及肠道壁造成不同程度的刺激感，严重的还会出现腹泻腹痛等肠胃不适的症状。
