当高血压引起头痛出现的时候，脑血管意外，也许已经悄然发生。 脑血管意外，也就是老百姓常常说的中风。中风问题不仅多发在年老或者身体羸弱的人群，也有逐渐年轻化的趋势，成为对人体危害度较大的疾病之一。当疾病发生时候，人体往往会突然失去知觉，并伴发有多种临床症状。虽然经过抢救有的人能够清醒过来，但往往也会伴有后遗症，不但让身体健康受损，也降低人的生活质量。
对于疾病，最好的治疗方法就是防患于未然。食物是天然的药物，良好的饮食习惯会让我们远离中风。日常生活中有哪些食物可以推荐，来预防中风呢？
土豆
别看土豆个头小，但是在会吃的中国人手中，分分钟就能够为你变换出各式各样的美食出来，同时土豆在国民的心目中也可以算是当之无愧的第一美食。既然是这样的一种大众美食，真的有预防中风的效果吗？其实是有的。
因为土豆里面含有的大量纤维素和维生素能帮助血液当中的胆固醇含量趋于稳定的状态。我们都知道发生中风的起因就是因为血液当中的粘稠度过高，因此预防中风只要每一天坚持的食用土豆，就有一定的概率降低中风的风险。
洋葱
多吃洋葱对健康有很大的帮助，因为在洋葱当中含有大量的槲皮素跟硫化合物，而这些物质可以防止血液凝固，因此适当多吃一些洋葱可以达到预防动脉硬化，也就可以进一步达到预防脑中风的效果。
柚子
很多人喜欢吃柚子，酸酸甜甜的十分开胃。这种美食其实也可以当做预防中风的食物呢！
这主要是因为它里面含有丰富的维生素C，而这种营养物质对于降低体内的血脂含量有很大的功效，可以减缓血液的粘稠度。
香菇
香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
香蕉
每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。
柑橘
研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19％。而95％的黄烷酮来自柑橘类水果。
胡萝卜
胡萝卜中含有比较丰富的胡萝卜素跟维生素A，而这两种物质可以防止胆固醇被氧化后沉着在血管内，因此就可以防止血液凝集，适当多吃胡萝卜可以达到预防中风的效果。
芹菜
芹菜在欧美传统上只是辅菜，作为餐桌点缀，但实际上其营养价值不可小觑。当人体内同型半胱氨酸含量过多，会威胁血管健康，而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子，因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。
玉米须
玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。但是玉米须泡水喝降压是过于的单一，在我们汁家这里，建议采用身边的蔬菜，水果以及干果进行混合的搭配，放入榨汁机中，榨成汁，然后以汁代餐，每天不重样，来达到降压的效果！
