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每天一小把花生,身体会有4大好处!但这6类人不宜吃花生

时间:2019-9-24 10:01:00 来源:食品科技网

秋冬果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

花生

每天一小把花生,身体会获得这些好处,坚持的人深有体会!

1、凝血止血

花生外层除了花生壳之外,还有一层红色的薄衣,这种物质当中多种的凝血物质,对于我们体内的凝血速度具有一定的提高作用,提高体内血小板的合成,帮助我们有效预防多种出血的情况,从而帮助我们起到凝血止血的作用。

2、保护胃粘膜

花生含有大量的蛋白质与磷脂,其中的蛋白质具有中和胃酸的功效,而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素,间接性的抑制胃酸分泌,能够保护胃部粘膜。另外花生脂肪油和纤维组织含量高,可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出,帮助预防便秘和降低肠癌的发生率。

花生

3、提高智力、促进细胞发育

花生当中含有丰富的营养物质,特别是多种氨基酸以及丰富的蛋白质,对于我们的智力有着一定的提高作用,能够恢复我们大脑的功能,提高大脑的记忆力,对于处于正在发育的小孩子们来说十分有益。特别是花生当中所含有的天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等成分,都鞥能够提高我们大脑机能的协调性,提高记忆能力。

4、预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用,能够促进体内胆固醇排出体外,帮助人体降低胆固醇含量,预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

花生

花生营养丰富而且味道好,不过仍有五类人不适合吃花生。什么人不可以吃花生?

1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

5 糖尿病患者:尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。


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