柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
柚子的好处虽然很多，但食用时也有禁忌，下面就跟小编一起看看吧。
吃柚子的禁忌
1、高血压患者服药期间不宜吃柚子
柚子当中虽然含有丰富的维生素c以及各类的胰岛素等成分，在一定程度上能够降血脂和血糖，但是如果在吃柚子或者饮用柚子汁的同时服用降压药，不仅不会有降血压的效果，并且还会产生血压骤降等严重的毒副现象，出现头晕、恶心、心慌乏力等症状。
2、虚寒体质不宜多吃柚子
柚子性寒，身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒，出现胃寒、胃痛、腹泻等症状，血压低的人也不宜多吃柚子。
3、肾病患者不宜多吃柚子
柚子含钾丰富，钾离子需经肾脏通过尿液排出，肾病患者需要特别限制钾离子的摄入。
4、服用避孕药、降脂、降压、降糖类药物期间不宜吃柚子
柚子中含有一种会干扰肝脏正常代谢的物质——呋喃香豆素，它会降低肝脏对药物的代谢，影响肝脏解毒，导致血液中药物浓度过高，引起其他不良反应，肾脏发生中毒。
糖尿病人能吃柚子吗？
据科学家研究发现，吃柚子有助于降糖。柚皮素是一种抗氧化剂，它能提高人体对胰岛素的敏感性，还能让糖尿病患者的体重保持在正常范围内，在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
柚子中还含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。从升糖指数来看，柚子的血糖生成指数只有25，能量平均仅有33千卡/100克，维生素C 含量比较高，约为23毫克/100克。是很适合糖尿病患者的食用。
但是，这并不代表柚子可以取代药物治疗。糖尿病的治疗还是需要降糖药，无论是胰岛素、二甲双胍类的西药，还是可以滋脾补肾防治并发症的中药参芪降糖颗粒，科学治疗是必不可少的！
