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饮食控糖很重要,常吃这些食物让血糖更稳定

时间:2019/9/17 10:24:00 来源:食品科技网

在过去,糖尿病大多是有钱人才容易得的“富贵病”,现在随着生活水平的提高,物质丰富,饮食结构不合理,熬夜、久坐少活动等不良习惯,使得糖尿病越来越年轻化,且呈上升的趋势。

现如今,我国患上二型糖尿病的人群越来越多,而他们也都在找可以稳定血糖的办法。在吃降糖药的同时,糖尿病患者也可以通过食补的方式来稳定血糖。

苦荞

苦荞

苦荞归属于粗粮类的,有“五谷杂粮之王”的称号,苦荞黄酮,效果非常显著,有助于调节和预防糖尿病、心脑血管等疾病。苦荞黄酮对抗胰岛素抵抗因子有显著的效果,不经可以增加细胞和组织对胰岛素的敏感性,还能提高细胞组织的自我修复能力。

洋葱

虽然很多人并不喜欢吃洋葱,但实际上洋葱却是三高人群十分适宜的一类食物,对于高血糖的人群来说,首先,洋葱是低脂肪、低热量食物,不会给机体造成能量过剩的情况,其次,洋葱含有降血糖成分,可以刺激胰岛素合成和释放,从而可以帮助血糖转化,起到将降糖的效果。

日常每餐吃洋葱大概在25-50g左右为宜,不宜吃太多,以免出现胀气或是排气过多且有异味等方面的情况。

苦瓜

苦瓜

味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

西兰花

西兰花,被很多人称之为“绿色菜花”,它的营养价值很高,跟普通的菜花相比,西兰花中含有丰富的水分、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、磷、维生素A、维生素C等多种营养成分。

最为重要的是,西兰花中含有丰富的铬成分,这种物质可以帮助糖尿病患者稳定血糖。另外,在一项研究上还发现,吃西兰花有助于预防结肠癌等癌症。

银耳

银耳中富含的膳食纤维,能减少小肠对糖类的利用和吸收,具有延缓血糖升高的效果。特别适合糖尿病人吃哦。不仅有养颜润肤的功效,还能提高胰岛素的降血糖活性,有助于血糖的稳定。

银耳

柚子

柚子富含胰岛素的成分,具有一定保护心血管的作用与功效。柚子具有促进消化、还能帮助消除水肿的作用。糖尿病患者适当吃柚子对于维持血糖的正常值是非常有用的,所以糖尿病患者可以适当吃柚子来帮助降低血糖。

秋葵

有研究表明秋葵当中含有异槲皮素,这种成分能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的双醣酶蛋白的作用。据有关实验发现:每天吃十六根秋葵,大概能摄取200微克的异槲皮素,因此有着理想的控糖效果。

紫菜

紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质,对于糖尿病的患者来说,平时也是可以喝喝紫菜蛋汤的哦,效果也是非常好的。其中以多糖作为有效,它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。


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