尿酸其实就是人的尿液里的一种物质，一般情况下含有的尿酸都是比较少的，一旦尿酸的含量变高的话，身体就出现了问题。
尿酸高与饮食关联密切，如海鲜、动物内脏摄入过度，以及日常饮用水偏少都有关。尿酸高了，今后应当及时养成这些好习惯，这样才可以有助症状减轻。
尿酸高的人饮食需注意以下几点：
1、大量饮水
对尿酸高的人，每日饮水量应在2-3升左右，目的是更快的促进尿酸排出体外。并且要减少摄入盐分，每日摄入盐控制在2-5克内。
2、不吃动物内脏
包括动物肝、肾、脑、骨髓、牡蛎、沙丁鱼、肉汤、海鲜等，还有淡菜、鱼籽、扁豆、豌豆、蘑菇等。同时，尿酸偏高的人还要禁吃浓茶、酒类以及一切神经兴奋食物和调味剂。
3、限制肉类和海鲜
研究发现，摄入大量的红肉和海鲜可以使尿酸的水平增高。动物来源的食物，特别是红肉类，是饱和脂肪酸的主要来源，和痛风密切相关。同时，饱和脂肪酸还可以升高低密度脂蛋白(人体中不好的脂肪)，对健康造成不良影响。
4、脂肪少吃
尿酸排出量与脂肪摄入量呈反比，日常少吃脂肪可以增加尿酸排出量。对痛风患者而言，每日脂肪摄入量应保证在总热量的20-25克内。
5、少喝咖啡和浓茶
如果只是喝浓茶或者是咖啡，那么其本身是不会导致尿酸含量增加的，但是因为这些东西他们具有非常强的兴奋作用，这样一来会导致患者病症的加剧，也会诱发各种并发症的发生。
6、避免摄入过多热量
尿酸高的人应避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。因为体重过胖容易引起高血脂，高血脂患者尿酸排出量更少，而且会加重痛风。
高热量食物：含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，如所有的动植物油、油脂类坚果松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果、加工食品腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等。
7、戒酒
酒类饮品中的乙醇可促使乳酸合成增加，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争，这样乳酸的增多会造成血尿酸排出的减少，从而导致血尿酸的增高，乙醇还可促进嘌呤合成而使尿酸产量增加。所以，尿酸高的人一定要戒酒。
