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“早上金苹果,晚上毒苹果”事实真的如此吗?

时间:2019-8-26 9:38:00 来源:食品科技网

“每天一苹果,医生远离我。”这是一句流传极广的话。但是什么时候吃苹果才能远离医生,却是难以定论。关于什么时候吃苹果对身体好,有一个较多人认同的观点:“早上吃金苹果,晚上吃毒苹果。”无独有偶,也有观点认为“早上吃水平是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。”这一观点莫不与前一个观点相吻合。那么,晚上真的是在吃毒苹果吗?

苹果

晚上吃苹果胜似吃砒霜?

这个谣言一开始的表达:晚上人们在吃完食物之后,就会滞留在肚子当中,晚上我们的肠胃不会进行剧烈的运动,这就会导致肚子里的食物得不到充分的消化,从而堆积大量的毒素,大大给身体内的肝脏以及肠胃带来极大的负担。从而毒苹果的说法就由此诞生了。

其实,这种晚上吃苹果对身体有害的说法,并没有任何的科学依据。因为人只要吃进去东西,消化系统就会开始“工作”,只要消化系统本身是健康的就能充分吸收利用食物中的营养物质。只不过晚上活动量少,消化速度会比白天慢一些。也就说即便是晚上吃苹果,同样也能够被机体消化吸收,除非你的消化功能有问题。

所以,晚上吃苹果会变成“毒苹果”说法是错误的,我们完全可以根据自身情况和作息习惯来安排什么时候吃苹果。但是,如果肚子很饱,完全感觉不到饿,最好就不要吃苹果,没必要增加消化负担。此外,消化功能不好的人晚上确实不适合吃苹果,也不宜吃宵夜,以免食物长时间停留在胃里刺激胃酸过多分泌,加重消化系统疾病病情。

苹果

吃苹果有哪些好处?

1、降低胆固醇含量

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、增强记忆力

苹果富含锌元素。而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。因此,吃苹果具有增强记忆力的保健养生功效。

3、通便止泻双重功效

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸,具有刺激胃肠蠕动,促使大便通畅的保健养生功效。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

苹果

4、降低血压

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

5、补脑养血、促睡眠

苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效。


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