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长期喝榨果汁或让尿酸升高,高尿酸患者能吃水果吗?

时间:2019-8-15 10:28:00 来源:食品科技网

我们都知道瓶装饮料除了糖分和添加剂外,没有任何营养,喝多了对身体有害无利。而鲜榨果汁就不同了,自己在家就能做,无需担忧原料的安全性,也不用害怕添加剂多。鲜榨果汁饮用方便,比直接吃水果口感好,且不用咀嚼,还能多种水果混合榨榨成多种口味,不仅营养丰富,而且更容易吸收,所以受到很多养生人士和白领的追捧。

鲜榨果汁真如你想象的那么健康有营养吗?然而,事实的真相并非如此。

果汁

长期喝鲜榨果汁会导致尿酸升高

国外曾将8万名妇女的饮食情况纳入调查,通过研究发现,每天喝橙汁的人,痛风的风险增加,喝的越多,患有痛风的风险增加数倍,研究还发现喝含糖的饮料使痛风的风险增加70%,深究最根本的原因就是果糖。

果糖是一种单糖,果糖进入体内,被关键酶——果糖激酶(无负性反馈抑制)代谢,所有进入细胞的果糖迅速被磷酸化,导致细胞内磷酸化减弱和ATP耗竭, ATP耗竭能活化嘌呤代谢酶,使内源性细胞内尿酸生成升高,果糖也会抑制肾脏对尿酸的排泄,双重作用导致高尿酸血症,无论一次性摄入大量果糖还是长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。最近大样本病例长期追踪的研究还显示,高果糖摄入与肾结石和痛风等危险性增加相关。

果汁

那么,尿酸高的人真不能吃水果,喝果汁了吗?

但不同水果中果糖的含量也不一样,如果选择甜味没那么大水果来吃,那么果糖的摄入量也会相应比较少。并且研究还发现,很多水果中含有的纤维素、类黄酮、钾离子和维生素C等物质,在整个代谢过程中还起到帮助降尿酸、抗氧化的作用,在一定程度上冲掉了果糖对尿酸的影响。所以其实对于高尿酸的人来说,水果是可以吃的,但是要注意适量,也不要选择太甜的水果来吃。

西柚

对尿酸高的人群,比较有益的水果是以下这几种:

1、西柚:柚子本身的果糖成分少,且里面还有很多营养物质,如维生素A、维生素C、膳食纤维、钙、铁、磷等等。其中的抗氧化物质花青素,还对心血管健康有益,有很强的抗氧化能力。

2、柠檬:柠檬的味道很酸,尿酸高的人群可以用它来泡水喝,可以帮助我们机体补充水分。柠檬中还含有维生素C、柠檬酸等成分,有美容护肤、清除体内自由基的好处。

建议尿酸高的人群,不管是鲜榨的果汁,还是在外购买的果汁,其中的果糖成分要比直接吃水果的高,如果你想对病情有益,就不要吃了。

如果要吃水果,对待果糖较高的要适量吃,尽量选择上面提到的西柚、柠檬、柚子、草莓等果糖含量比较少的水果。而不是永远都不吃,这样反而浪费水果的美味跟营养。


相关搜索: 高尿酸 果汁
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