甘油三酯是我们所说的脂肪，是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人体内含量最多的脂类。
临床上，血清中的甘油三酯作为一项重要的血脂常规测定指标，与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇共同作为血脂测定的基本项目。血清甘油三酯的正常参考值：0.45～1.69mmol/L。当大于1.7mmol/L，代表甘油三酯偏高，血液开始粘稠，各种心血管疾病开始找上你了。
甘油三酯偏高，身体会有哪些信号？
1、四肢。当甘油三酯偏高时，血管会变窄，血液不流通，容易出现四肢麻木、无力。
2、脑部。甘油三酯偏高会影响血流动，使大脑供血不足而产生头晕、头痛、脑胀。
3、胸部。甘油三酯高容易导致心肌供血不足，使心肌缺血缺氧，从而引起的胸闷、气短的症状。
4、视力。甘油三酯过高会从毛细血管漏出，如果脂蛋白侵袭到黄斑的时候，就会造成视力下降。
甘油三酯与饮食密切相关，现在我们的生活水平的提高，餐桌上的食物也越来越丰盛，大鱼大肉也少不了，总之，高甘油三酯症是一种富贵病。
甘油三酯高危害大，降下来并不难，只需日常做到3点
1、少吃升甘油三酯的食物
含糖高的食物：甘油三酯高者对糖类特别敏感，高糖食物进入体内后可转化成甘油三酯，因此，想要降甘油三酯，含糖高的食品，如碳水化合物、糕点、奶油蛋糕等要少吃。
脂肪含量高的食物：作为血脂高的一种，甘油三酯高患者应限制脂肪尤其是动物脂肪，像动物脑髓、内脏、肥猪肉、肥牛、动物油等要少吃。
2、少饮酒，多喝水
酒精会促使人体内甘油三酯的合成，导致体内甘油三酯的含量增加，饮酒喝酒影响肝脏的功能，破坏正常的脂质代谢。多喝水有利于体内的血液循环，而甘油三酯高的人血液浓度也很高，水还能稀释血液。
3、多运动降甘油三酯
相关试验观察发现，令高甘油三酯不运动者进行3~4个月运动，甘油三酯明显降低。可见，科学合理的运动对降甘油三酯有很大帮助。
