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痛风病人不能吃什么?6种食物,痛风发作期间不能吃

时间:2019-8-1 11:54:00 来源:食品科技网

痛风是一种常见的关节炎性疾病,一般男性发病率高于女性。且痛风患者经会在夜晚出现突然性的关节疼,发病急的情况,关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症,疼痛感慢慢减轻直至消失,而最常发病的关节是大脚趾。

虽然饮食对痛风发病的影响并没有世人想象中那么多,但基因我们难以改变,罹患痛风的人,还是需要通过“管住嘴”来防止复发。

火锅

1、火锅

这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等高嘌呤食物,调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。而痛风是嘌呤代谢紊乱导致尿酸高的代谢疾病,所以痛风患者最好不要吃火锅。

2、酒水

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加,加重痛风,甚至导致痛风急性发作,因此痛风患者戒酒很有必要。

3、高嘌呤食物

痛风患者千万不能吃嘌呤高的食物,因为引发痛风的关键因素就是尿酸高,而体内嘌呤过高就会引起尿酸高,这是一个连锁反应。

痛风患者注意忌口很关键,有一些嘌呤高的食物是不能吃的。动物内脏,肉类的话可以适量吃点瘦肉,不吃肥肉。海鲜类,特别是鱼虾,海带等海产品是不能吃的。

海鲜

4、种子粗粮

菠菜、花菜、豌豆、芸豆及干果等的嘌呤含量也不低,还是要控制摄入量。粗粮富含膳食纤维,对健康人群来说是不错的选择。但是玉米、荞麦、全麦片等谷物糙皮中也有较多嘌呤,不宜摄入过多。

5、咖啡浓茶

浓茶水、咖啡等饮料本身不含嘌呤,但咖啡因会使自主神经兴奋,加重痛风,也可能会诱发急性痛风。

6、高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖,在体内分解过程中会产生尿酸,导致痛风发作。另外,果糖属高热量物质,其代谢方式更易增加脂肪,影响嘌呤代谢,成为诱发痛风的重要因素。

糖果

7、浓肉汤、浓鱼汤

汤品南方人比较喜欢吃,特别是广东人,而且是一炖就炖一整天的浓汤,虽然营养成分很丰富,但是嘌呤含量也很高,痛风人群想要降低尿酸,缓解痛风疼痛,就要尽可能的少喝汤,特别是浓汤,对了,广东地区的痛风发病率在全国前列。


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