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西瓜也分公母,教你5个技巧挑选好西瓜

时间:2019-7-12 11:28:00 来源:食品科技网

随着夏天的天气越来越热,人们购买西瓜的次数也就越来越多,基本上都会买来吃。吃西瓜几乎是夏天的标配,没有西瓜的夏天就不叫夏天,而且每天一个西瓜都不嫌多,何况现在的西瓜成熟度刚好,水分也很多,吃起来格外的甜。但说到挑选西瓜,你真的会挑选吗?

西瓜也分公母,母的才好吃,老瓜农:牢记这5点,公母一看便知

西瓜

1、看颜色

底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。西瓜的颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。西瓜底部白色的西瓜,说明西瓜里面缺水分,或者这样的西瓜被放置很长时间了。

2、听声音

用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

3、看圈圈

瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。

西瓜

4、看纹路

每个西瓜上面的纹路是不一样的,就像人的经脉一样,我们可以从西瓜地方纹路上面来判断什么样子的西瓜是好瓜。

瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。

瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之。

5、看瓜蒂

瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。

西瓜

西瓜虽好,3类人不宜多吃

虽说夏天吃西瓜不仅可以解暑,还具有很好的营养价值,但也应注意适量即可,不可过量食用,尤其是以下3类人群,过量吃西瓜反而容易对身体造成负面影响:

1.脾胃虚寒的人群

由于西瓜性寒凉,对于脾胃不好,一碰到冰凉食物就容易腹泻的人群一定要注意,少吃西瓜,尤其是冰镇西瓜,以免肠胃受不了,反而容易造成肠胃不适的情况。

2.感冒期间的人群

无论是风热感冒或是风寒感冒的人群,感冒期间,由于机体尚处于一个虚弱的阶段,而西瓜寒凉的性质对于机体会造成一定的损伤,这个期间大量吃西瓜,反而容易让身体恢复的时间变得更长。

3.特殊人群

对于糖尿病人群,是可以适量吃一些西瓜的,但应注意切不可过量食用,一般一次吃25~50克为宜,此外,对于经期的女性,最好不吃西瓜,以免加重寒性。


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