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夏天多喝这几种粥,清热祛湿解暑

时间:2019/7/10 9:49:00 来源:食品科技网

夏季饮食应追求清淡,以新鲜的蔬菜、瓜果、谷物类食物为主,因此很多养生专家提倡夏季多喝粥。夏季胃肠虚弱,消化功能减低,粥类食物炖煮糜烂,会更容易消化吸收。

绿豆粥

那么夏季喝什么粥好呢?

冬瓜瘦肉粥

材料:冬瓜200克,瘦肉150克,大米100克。

做法:将猪肉洗净切丁,冬瓜切小块。大米入锅后煮25分钟,放入猪肉和冬瓜,熬至软烂,加盐调味即可。

功效:冬瓜性凉,有生津止渴、利尿消肿的功效。与大米和瘦肉同食,能健脾利尿、清热祛暑,适合夏天饮用。

红豆薏米粥

把50克赤小豆和100克薏米清洗干净放在温水里浸泡一个小时,然后一起放在锅里面加入适量水煮40分钟左右即可。红豆具有益气补血以及利水消肿的功效,能让女性脸色变得更加红润。薏米具有清热排毒以及健脾利水的效果,能帮助去除脸上的痘痘,两者相结合不仅能去除身体中的湿气,同时也达到了美容养颜以及减肥的作用。

小米粥

绿豆小米粥

材料:小米适量、大米适量、绿豆适量。

做法:

1、绿豆提前一晚用水浸泡,小米和大米提前用水浸泡30分钟。

2、水烧开后倒入淋干水分的大米。

3、小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆。

4、转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。

绿豆红豆百合粥

做法:绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。

功效:绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。

蔬菜粥

荷叶粥

把3克荷叶洗干净切碎和淘洗干净的大米放在锅里面煮熟即可。荷叶粥具有清热消暑以及利水消肿的功效,能降低血脂及血压。炎热夏季天气闷热,坚持喝荷叶粥能达到清热祛暑的效果,同时也能够辅助治疗水肿型肥胖。

莲子百合粥

材料:大米150克、百合干2 5克、莲子2 5克、枸杞2颗、冰糖30克。

做法:

1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软。

2、枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

3、锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。 健康小贴士:

夏季天气湿热,湿盛脾虚的人容易腹泻、失眠,这时可以用莲子粥调养。莲子味甘,能补脾益胃、宁心安神,可用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、呕吐泄泻、心神不宁、心悸、失眠等症。


相关搜索: 养生粥 夏季饮食
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