人体有“三高”，高血压、高血糖、高血脂。和高血压和高血糖相比，人们对高血脂的关注相对少一点。但是不能否认的是，它是是引起人类动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素。这些心脑血管性疾病的发病率高，危害大，病情进展凶险，其死亡率约占人类总死亡率的半数左右。据统计，我国血脂异常患者已达2.2亿，由此诱发的心脑血管疾病，正以每年超过300万人的速度夺去人们生命。
多吃能降血脂的食物
日常中多吃一些有降脂作用的食物，如荞麦、桑叶、槐米、决明子、菊花、枸杞等，这几种药食两用的食物，富含芦丁、亚油酸、植物固醇等多种药用成分，具有很好的降血脂作用，平时可以多吃。
1、食用高纤维食物
人体纤维素的缺乏会加速胆固醇在人体内的重新吸收。而大麦、豆类、等谷物粗粮食物含有丰富的水溶性纤维，促进肠道蠕动，有助于肠道排出一些胆固醇，减轻身体胆固醇的“负担”，因此，多食用此类食物，有助于血脂的控制。
2、做到低热量、低脂肪、低胆固醇饮食
现在很多人都喜欢大块吃肉，饮食常常是无肉不欢，高胆固醇的食物吃多了，血脂也就很容易升高。日常要注意控制热量、脂肪和胆固醇的摄入，尽量不吃或少吃动物内脏、肥肉、蛋黄等食物。
3、远离酒精
酒精对于肝脏和胃肠道有不小的伤害，但同时酒精的热量也很高，经常喝酒的人，不仅容易肥胖，还容易致使血脂的升高。因此，减少酒精摄入。也是维持血脂正常的手段之一。
4、多喝水
血液浓缩、血液粘稠度高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液粘稠的程度，保持体内血液循环畅通。
5、多吃新鲜果蔬
蔬菜和水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液粘稠。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
6、坚持运动
可以说锻炼是降高血脂最佳的一种方法，锻炼可以燃烧体内多余脂肪，而且对于血管当中的高血脂，也可以更好的燃烧，降低血管当中的血脂的粘稠度，减少胆固醇在血管当中占有的比例，就可以尽快起到降低血脂的作用。
