食物之所以能防晒，是因为阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化的自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。因此，防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。下面就将号称最美白防晒的食物答案为大家一一揭晓。
1、大豆制品
大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，能够代替女性荷尔蒙，帮助抗衰老、抗氧化，让肌肤呈现出年轻的状态，是细嫩美白肌肤的关键食物。
大豆制品包括豆腐、豆浆（建议不要放糖），而加工豆制品、豆干、豆皮等，热量比较高，是传统豆腐、盒装嫩豆腐热量的2倍以上，最好少食用。
2、大枣
民间有种说法“一日吃三枣，终生不显老”，大枣有益气健脾，促进气血，使面色红润。大枣中所含的蛋白质、胡萝卜素、维他命C、B、E、有机酸、磷、钙、铁等物质可以促进体内新陈代谢，防止黑色素。
3、柠檬
柠檬中富含丰富的维他命C，可促进新陈代谢，延续衰老，淡斑美白，收缩毛孔，软化角质，光滑肌肤。据研究，柠檬中所含的物质也能降低皮肤癌的发病率，每周只要一勺的柠檬汁就可以将皮肤癌的发病率降低至30%。
4、坚果
坚果是热量型的食物，因此不建议多食。坚果中的不饱和脂肪酸可以从内而外的软化皮肤，防止皱纹的产生，同时具有保湿效果，让肌肤更加年轻；维生素E，不仅能减少和防止皮肤中的脂褐质的产生和沉积，也能防止痘痘的滋生。
5、白萝卜
中医认为白萝卜可“利五脏，令人白净”，现代医学认为白萝卜中富含维生素C，可促进体内胶原蛋白的合成，改善血液循环，保证皮肤血液的供给，也能清除体内脏器的毒不经，降低黑色素的生成，使皮肤白皙细嫩。
6、荔枝
中医认为荔枝能“益人颜色”，现代医学研究，荔枝中含富糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、膳食纤维素、维他命A、B、C、柠檬酸、苹果酸，能够促进毛细血管的血液循环，具有美白效果，但不建议一次性摄量过多，每次食用不要超过10颗，每周不要超过3次。
7、鱼类
医学研究数据表明，一周吃三次鱼可保护皮肤不受紫外线的侵害，长期吃鱼类似于防晒隔离霜的自然保护，使得皮肤增白。
