冬瓜，是我们平时觉得再普通不过的食材了，它的名字里虽然有个“冬”字，却是中医眼里的“夏季第一瓜”。冬瓜就是夏季最好的消暑蔬菜，它有祛暑、祛湿、利尿的作用，因而也成为很多减肥女性的最爱。
夏天吃冬瓜的好处
补充水分
夏季气温高，人们无论是在家中坐着，还是在外面行走，大多都会出大量的汗，导致体内大量的水分流失，从而会感觉到口干舌燥，暑热难耐、肌肤干燥，当然这也是身体发出的求救信号，暗示其对水分的摄入有着强烈的需求。
冬瓜是极富水分的一种蔬菜，其含水量高达96%，所以在夏季经常冬瓜，可以及时补充机体的水分，保养肌肤，使肌肤保持湿润，避免各种肌肤问题。
稳定血糖
冬瓜清凉可口，是夏季做家常菜很好的选择。对于糖尿病患者来说，适当搭配对控制病情大有益处。冬瓜清热解毒，利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓消化吸收过程，与冬瓜中的葫芦巴碱、丙醇二酸能共同促进人体新陈代新，调节糖脂代谢。
由于冬瓜热量较低，且富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化，减肥有良好的效果。
补钾
夏天出汗多，体内的钾随汗液流失，这也可能是夏天经常觉得全身无力、没有精神、茶饭不思的原因。长期缺钾会还会引起免疫力降低、手发抖、便秘，严重时还会诱发心肌梗死。
冬瓜性微寒，有利尿消肿、清热祛暑的功效，而且高钾低钠，适合患高血压的中老年人食用。
预防心血管疾病
有许多人认为冬季才是心血管疾病的高发期，其实不然，夏季也是心血管疾病的高发季节，这是由于夏季气温高，天气闷热，人体容易大量出汗，从而导致缺水严重，使人体的血管收缩、血压增高以及引起内分泌紊乱，提高心脑血管疾病的发病率。
在夏季多吃冬瓜，可以降低心血管疾病的风险。因为冬瓜是高钾低钠型蔬菜，富含氨基酸和膳食纤维，夏天经常吃它，可以保护心脏，降低胆固醇、降血脂，有效改善血糖情况，可以一定程度上帮助预防动脉硬化、心脏病等心血管疾病。
减肥瘦身
冬瓜有“减肥瓜”的称号，其所含的热量极低，据说是所有瓜果蔬菜中唯一不含脂肪的食物。除此之外，冬瓜富含的B族维生素能加速糖类和淀粉向热能转化，减少脂肪在体内的堆积，从而起到减肥瘦身的作用。
